仙禽(せんきん) - ページ316 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Back6
4.5

あま〜い香り。含むとしっかりとした甘みと仙禽お約束の酸味でさわやかうまい。低アルだけど飲みごたえもあって、でもさっぱりしてて、暑くなってきたこの時期にいいなぁ。1升にすればよかったかなあ。余韻にほんのり苦味が混じってほろ苦な夏w

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月31日
転売反対！
3.0

仙禽かぶとむし無濾過生原酒
山田錦　2020.05製造
去年の出来が良かっただけに、
今年の出来は少し…
甘さが控えめで、甘酸のバランスも微妙。
新酒もいいが、今年の出来には少しガッカリ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月31日
ポキール
4.0

希望が人間をつくる。大いなる希望を持て。
昔の人の言葉です。
Hope！いい酒だ、旨し！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月31日
すめらぎやわら
4.5

今回のお酒仙禽 HOPE 無濾過生原酒しぼりたて直汲み
アッサンブラージュ

亀ノ尾山田錦雄町各33%

飲んでみたいなーと思い、酒屋で見て即購入。

開封の儀
いつもの通り、ポンっと先を抜く音がしてなんだか楽しみ。

グラスに注ぐといい薫り。さて一口。
甘い…少し酸っぱい…苦味で、一瞬でキレていきます。
少し低めのアルコール度数で非常に呑みやすい。
ちょっと勢いがついたのか、仕事開けはかなり効きまして、いつの間にか寝てました(笑)

いやぁ、美味しかった。

二日目、四日目と味の違いを楽しめましたが、個人的には初日が一番美味しかったかなぁ

もうちょっとだけ残ってます。明日にはなくなるかな？

赤い魚は刺し身にして食べました。ヤガラという魚です。透き通るような白身でこちらも美味しかった。

ってことで、ではまたー

特定名称純米吟醸

原料米亀ノ尾山田錦雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月31日
カノン
4.0

かぶとむし。
リンゴのフレッシュな香りがぶわっと広がり、酸味が強くきて香りは最後まで残る。夏にぴったりな酒。

2020年5月31日
rerere
3.5

仙禽　かぶとむし

2020年5月31日
酒めぐり
4.5

仙禽モダン仙禽
雄町無濾過生原酒

リンゴのような甘酸っぱさが口に拡がります。
香りは華やか、味わいジューシー、酸味もあります。
最期はきれいにまとまり、スッキリとした味わいです。
リンゴのような酸がメインなので、最初から最後まで冷やでいただきました。
アルコール分15度
精米歩合55%
雄町80%、山田錦20%

2020年5月31日
ポポフスキ！
4.5

仙禽 Hope！
亀の尾の青さ！ピチピチ！山田錦の酸味！リンゴな甘みの先は雄町だあ！という感じで温度の変化の中でたくさんの味わい方がある。フッと漂う苦みも舌先に残るフレッシュさのスパイスになって良い刺激。

原料米亀の尾、山田錦、雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月31日
hotaru
4.5

センキンのお酒はハズレなし！
このHOPEも飲みやすく、名前の通り、
とても爽やかな明るくなれる味です。
この大変な時期にふさわしいお酒だと思いました！

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年5月31日
Suika
4.0

仙禽Hope！
ブトウ系のスッキリフルーティな味わい、後味の苦味まで美味しく頂けました

原料米亀ノ尾、山田錦、雄町

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月30日