仙禽 （せんきん）

株式会社せんきん
雪だるま
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
原料米 ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産）
精米歩合 50%
アルコール分 13度

「好き」の一言。
ガス感があるのをすっかり忘れて、少しこぼしてしまったのをとても後悔。ごぼした瞬間洋梨のような香り。
せんきんにしては甘めだが、後味の複雑さもめちゃうまい。
濁酒は前から好きだが、これはと飲みやすくかつ飲み応えがあるお酒はなかった。ってか両立するんや、このふたつ。という感じ。
濁酒だがアルコール度数13度というのが両立できた一因か。過去最速ペースで飲んでしまい、一瞬で空いてしまった。
4.0と迷ったが、思い切って4.5。

仙禽 雪だるまです。
なかなか冬らしくならないから、お酒で雪を感じたくなりました。
それから皆さんのレビューを拝見して、にごりが飲みたくなりまして(^_^;)

かぶとむし→線香花火→赤とんぼ→雪だるまと、季節とともに追いかけてきました=3

しゅわしゅわの微発泡で、くすぐられる口当たり。
甘酸っぱいカルピスのような、青春の味わい。

喉ごしの後、ほのかな苦味がふわっと現れて、雪融けのように消えます。

カルピスまでは想定通りでした。しかし、最後の苦味が、意表を突くアクセントになってて良い！

ヒトも同じ。
甘いだけじゃない。
隠れた苦味があるからこそ、大人の魅力なんだと思う。

仙禽 初槽 あらばしり 生酒
ポーンと勢いよくキャップが飛んでいきました笑ガス感が結構あります。前にクラシックを飲んだ時は好みではなく、少し距離を置いていましたが、こちらは旨味甘み酸味のバランスが良くさっぱりしていて、すいすい飲めてしまいます笑、オリを混ぜるとまろやかで美味(^^)

仙禽　

BAN

栃木県 せんきんさんの 「雪だるま」
活性酒(にごり酒)

麹米 ドメーヌさくら・山田錦100%
掛米 ドメーヌさくら・五百万石100%
精米50%

御近所新年会にて開栓

備忘録

仙禽雪だるま
毎年、かぶとむしと雪だるまは、
季節ものとして購入するのがお決まり。
今年もアルコール入りカルピススカッシュ！

純米大吟醸 麗（うらら）山田錦一割七分磨き 無濾過生原酒
斗瓶囲い 瓶火入れ

まるで綿菓子を食べている様な感覚です。
口にいっぱい含んでも、一瞬で喉に消えていきます( ´͈ ᵕ `͈ )
余韻のみ米感を感じられます。
驚きの感覚です(ﾟДﾟ)ｽ､ｽｹﾞｰ!

伊勢五本店で購入。雪だるま。

仙禽クラシック　

香りはイチゴ大福、田んぼ。

味はスムーズながらもじわじわ酸味、その後辛味。

仙禽 雪だるま
シュワシュワでまろやかなにごり酒(^^)すぐに飲み干してしまいました、、、