仙禽(せんきん) - ページ330 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Olive
4.5

仙禽　雪だるま　しぼりたて活性にごり酒
麹米：50％
掛米：60％
アルコール：13°

開栓時にシュワシュワっと澱が舞い上がりスノードームの様に、見た目にも楽しい
フレッシュで酸味が素晴らしく、フルーツにかじりついた時の様な香りが口に広がります
また、飲みたい

酒の種類原酒

2019年12月15日
from
3.5

精米歩合90%なのに雑味をあまり感じない

原料米亀ノ尾

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1

2019年12月10日
我田飲酒
3.0

皆さん雪だるま(も終わったかな)のなか季節外れの赤とんぼです
開けるタイミングがなくて引っ張りました

香りはいつもの仙禽の強烈さが緩和され、少しゆったり
わずかな果実っぽさと酸の気配もあるがキリッとした感じではない
含むとちょっと角のとれた感じにキラッとした酸と乳酸系の香味が半々
フィニッシュも軽やかでスムース

低アルの軽さがうーん、物足りなさを強く感じる要因になってる
せめてもっと顕著に酸がたってればより時間を置いて変化を待つのもありだったかな

2019年12月10日
shika
4.0

雪だるま。かぶとむしとか赤トンボとか、この季節ものシリーズはラベルデザイン含め売り方が上手いなぁ。甘さは薄く、ドライでピチピチシュワシュワ。同じくこの時期ならではのモンドールチーズをコストコで見つけたので一緒に。【追記】3日目から甘みが出てジューシーで美味しくなりました。

原料米ドメーヌさくら・山田錦

2019年12月9日
そらまめ
4.0

【仙禽雪だるま】
気になってた雪だるま。無事購入出来て数日に
分けて飲みました。活性にごりは良いですね。
4日目でもシュワシュワしてる。これなら一升瓶も
ありかも。想像より甘くないのが好印象。オリも
嫌な感じがないね。あらごし大変そう。
もう少し気軽に買えたら良いのにねー。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月9日
さっかりん
4.0

ずっと気になっていた雪だるまさん。
まず上澄みだけ頂くと、わっと広がるピリピリした辛味から、徐々にマスカット感を残して消えていく。
醪を混ぜて頂くと、苦さが増すも辛口のマスカット味なカルピス。ガスも強いのでカルピスソーダだな。
仙禽らしい軽さもあって、ゴクゴク飲み進んでしまうやつ。
外で飲む時は気をつけないと危ないですね。

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月8日
アン日本酒初心者
4.0

仙禽酒造(栃木県さくら市) モダン仙禽無垢２０１９無ろ濾原酒瓶囲い瓶火入れ
精米歩合：５０％アル度：１５度酒度：― 酸度：― 米：ドメーヌさくら・山田錦
甘く、かなり酸っぱい、ちょっと苦味がある美味しいお酒です。ほとんど私にはベストなお酒でした。
３日目　アルコール臭を少し感じるようになった気がします。
香が強く、たいへん良い日本酒だと思います。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月7日
ノリ
4.0

モダン仙禽　雄町　2019

程よい酸味ですいすいいけます。

2019年12月7日
Luigi

濁酒らしさ全開
程よい甘み。
発砲感もあり。

2019年12月7日
sagi
4.0

仙禽雪だるま

今年も雪だるまの季節がきました。
シュワシュワの旨トロのカルピス酒
酸がいい仕事して後味もドライでスッキリ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月7日