仙禽(せんきん) - ページ334 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

こまつがわ
4.0

モダン仙禽無垢2019。フルーティーな香りで、甘さと酸味のバランスがとても良いです。原酒らしい、しっかりした味がする美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月23日
すーさん
4.0

モダン仙禽2019 無垢　
山田錦50%、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ

酒屋さんで毎回見つめつつもなんやかんや買わなかった仙禽（笑）
雪だるまとかかぶとむしとか有名ですが、今回は通年品のこちらを購入しました。

香りは・・・油性マジック（笑）凄く油性マジックです。嫌いじゃないです（笑）甘味に比べて酸味、ガス感が強いですね。キレも良いです。2日目、3日目くらいに角が無くなって美味しくなりそうな感じですね。

今日のアテはハガツオ塩タタキ、平アジの昆布酢締め、秋鱧の落としです。いやー全部美味い。鱧も片栗粉付けて落としにしてるのでツルツルふわふわです。仙禽、結構魚と合いますねー。

2019年11月23日
フルやん
4.0

仙禽雪だるま
ドメーヌさくら山田錦100% 精米:麹米50% 掛米60% アルコール13度

香りはカルピスソーダですね！
味わいはガス感たっぷり軽めの甘味に酸味がきて直ぐに苦味でにごり酒を呑んでるなーって感じ。
この季節の風物詩的なお酒ですね！
楽しみであり楽しくなるにごりなんですよね！
ドメーヌ雪だるま旨いです！

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月22日
Y氏
3.5

毎年買っている1本
　去年より酸味がなくこのくらいがちょうどいいかなぁと初雪に合わせて開栓

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月22日
ぴいぴい
3.5

ドメーヌさくら.山田錦100%
精米歩合50%
さわやかで、すっきりとした感じ

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年11月22日
もっち
4.5

仙禽　雪だるま　(株)せんきん
にごり〜にごり〜(ﾉ´∀｀*)
待望の雪だるま(≧∇≦)b
シュワシュワ～ドライなスッキリ雪だるま☃
酸味と旨味がたまらんち(^^♪
2019.11.21　地元の酒屋さんにて購入

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

2019年11月21日
Kazuki Kamanaka
4.0

モダン仙禽　雄町2019。果実のテイストと酸味。程よく透明感のある酒です。後味は発泡感が口に広がりスッとキレていきます。ドライで美味しい酒です。2019.11.21自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年11月21日
ノリ
4.0

仙禽　雪だるま

去年よりガスが強いような。さっぱりジュースですね。

次はどが楽しみ

2019年11月21日
しおあか
3.5

あかとんぼ

2019年11月20日
kasumi_♂
4.0

仙禽　オーガニック•ナチュール

精米歩合:90%
アルコール度:14度

やや強めの酸味に
辛口テイスト。
甘みは控えめで
全体に米の旨味が生きています。
苦味が後を引く
とても美味しいお酒でした

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年11月19日