仙禽(せんきん) - ページ358 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Yoshiyuki Kuboki
4.0

仙禽クラシックの雄町です。
やっぱり、クラシックが好きです。
絶妙な、甘酸っぱさに旨みと苦味非常にバランスが
いい。

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月26日
dilla8238
4.0

酸味の後、ググッと力強い旨味。こんな酒だったっけ？
コンセプトがまた素晴らしいね！back to basics！

2019年5月26日
そらまめ
3.5

【モダン仙禽無垢 2019】
ほどよい甘みで美味しい。このお酒は開栓初日と
２日目あたりが良かった。独特な酸味もあり
なかなか良いですねー

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月23日
やすお
2.5

インパクトの強い酒です。
酸味の強さが抜群です。
飲んだらなるほどと言う
お酒です。

2019年5月22日
おみち
5.0

大好きな仙禽の新作。心躍ります！仙禽にシンボルなんてあったっけ？調べてみました。

だって↓
仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。
愛情の赤。伝統の白。革新の黒。
そのすべてが響きあうとき、
ほかにはない唯一無二が生まれる。

2019年5月20日
kazkin
4.0

モダン仙禽雄町2019
とても綺麗なお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2019年5月19日
kazu
4.5

記録用。赤とんぼを冷蔵庫の野菜室で７ヶ月寝かせました。
普通に旨いです。３ヶ月寝かせはお酢っぽさと苦味が気になりましたが、これは問題なかったですね。
まあ、でも結局はリリースしたてがフレッシュ感満載で好きでした。

2019年5月19日
Kazuki Kamanaka
4.0

モダン仙禽純米吟醸山田錦。ワイン的な酸味があり美味しい酒です。山田錦ならではの甘みと旨味が凝縮しています。2019.5.16新大宮吟醸貴族にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月17日
U-king
4.0

モダン仙禽亀の尾

宅飲みでは初の亀の尾でした。無垢より酸が丸く、甘味が出てる印象。モダンはクラシックと比較するとスパイシーな印象だったんですが、これは穏やか。ちょっと寝かし過ぎたか？(笑)

仙禽は価格・旨さ共に良好で、最近のお気に入りです。どこかで羽水が呑めればなぁと思うこの頃です。

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月16日
nao
3.5

若干の酸味ありつつ、コクもあるが後味はさっぱり。美味しいです。

2019年5月13日