仙禽(せんきん) - ページ361 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

オールドルーキー
4.0

気になっていた銘柄。仙禽。
高評価も納得の旨さ。全国各地に美味しいお酒があるのだと再認識。

2019年4月24日
sagi
3.5

仙禽夢ささら

栃木県が10数年かけて造った酒米だそうです
酸味に特徴ある米らしいので、仙禽の得意分野かなと思い購入
甘酸の味わいで後から特徴ある独特の渋味が感じられます
これが夢ささらの特徴なのかはよくわかりませんが旨いです

原料米夢ささら

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月23日
おきさん
5.0

花見シーズンが終わり、桜も葉桜になったころ抜栓。さすが仙禽、絶妙な酸味、発泡感、明日も仕事なのに飲みすぎました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月23日
だーでん
4.0

仙禽立春朝搾り精米歩合50% 15度

含んだ直後酸が舌まとうが徐々にトーンダウン。
交代でメロン香甘旨味に変わり静かにふくらむ。
ヨーグルト感旨味や苦味は奥にいるが主張しない。
喉を通る感じがとても良い。旨味だけ通る感覚。
口内に酸と乳的旨味うっすらと残る、雑味なし。
インパクト薄いが透明できれいバランスも素敵。

水が美味しいところで作られてる印象があった。
軽めのフードと合わせたら★4.5以上。
仙禽美味しいです。追いかけたい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月23日
hoyu
3.5

初日はアルコール感が強く、2日目、3日目と日が経つにつれて仄かな甘味と酸味が出てきて好みの味わいになりました。

2019年4月22日
★モスキート★
3.5

モダン仙禽雄町 2019
無濾過生原酒
冷や酒で
香りはやや酸を感じるスッキリとした香りで
口に含むと柔らかくもややスッキリとした酸味のある味わい。
全体的なバランスが良く濃すぎず飽きのこない味わいで、旨し。
たつみ清酒堂大宮本店にてにて、四合瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月22日
青柳
3.5

仙禽ナチュールサンク 2017

特定名称特別純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒古酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月21日
akim
3.5

仙禽　立春朝搾り純米吟醸生原酒　3.7
酸っぱさも多少ありますが、軽い飲み口いいです。
４／１９丈や日本酒の会

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月21日
sonoryu
4.0

仙禽初槽直汲みせめ

こちらも評価ポイントのメモのみです。

2019年4月20日
kazkin
4.5

クラシック仙禽無垢 2019
これ大好きです。
酸がとても綺麗

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

2019年4月20日