仙禽(せんきん) - ページ359 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Kazuki Kamanaka
4.0

モダン仙禽純米吟醸山田錦。ワイン的な酸味があり美味しい酒です。山田錦ならではの甘みと旨味が凝縮しています。2019.5.16新大宮吟醸貴族にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月17日
U-king
4.0

モダン仙禽亀の尾

宅飲みでは初の亀の尾でした。無垢より酸が丸く、甘味が出てる印象。モダンはクラシックと比較するとスパイシーな印象だったんですが、これは穏やか。ちょっと寝かし過ぎたか？(笑)

仙禽は価格・旨さ共に良好で、最近のお気に入りです。どこかで羽水が呑めればなぁと思うこの頃です。

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月16日
nao
3.5

若干の酸味ありつつ、コクもあるが後味はさっぱり。美味しいです。

2019年5月13日
pochi
4.0

モダン仙禽の雄町でございます。
やっぱりモダンは、仙禽らしい香りと味わいです。
美味えぜ！

2019年5月12日
酔楽
4.0

同じ水を使って、醸造米の生産からお酒の醸造まで蔵元で全て管理して造られたお酒とのことで何時になく心していただきました。
いざ開栓。すると、意表をついてポン！と栓が飛んでしまいました。ちょっと寝かせ過ぎかな。
控えめな甘さが酸味を伴って現れ、品の良い辛味でキレていきます。
室温に近づくと、控えめだった甘さがすこしづつ現れてきました。
辛味も微妙に弱くなっていくような・・・。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月10日
ぴいぴい
3.5

仙禽夢さらら
精米歩合50%
酸味があり、すっきりとした軽めな味わい

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月9日
オールドルーキー
4.5

仙禽雄町。
先日飲んで印象に残った銘柄。フルーティですっきりした飲み口。やっぱり美味しいお酒だった。

2019年5月8日
treridley-0918-
4.5

特別限定品らしい。
モダン仙禽無垢別誂。
以前の甘酸っぱい味を再現とのことだが、
甘さと酸っぱさが上手い具合にからんで、
ジューシーで円やかな印象。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月7日
treridley-0918-
4.0

仙禽無垢。
ジューシーな旨みと、シャープなキレを感じる味わい。亀ノ尾よりドライな印象。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月6日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

モダン仙禽の雄町です。
やっぱり、仙禽では雄町が一番好きです。
開栓したてが、最高に美味かった。
甘過ぎず、旨みもあり最高。
時間が経つにつれ、甘みが強くなってきました。
でも旨い！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月5日