栃木 / せんきん
4.13
レビュー数: 4840
クラシック仙禽 雄町
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年6月4日
備忘錄
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
🦉★4.3(困ったときの4.3)
2024年6月3日
仙禽ハローワールド 20240602
2024年6月2日
仙禽+IMADEYA の金のかぶとむし 爽やかな青りんごの香り 山田錦の旨味も感じる夏酒 今夜は少し肌寒いのでおでんとそら豆を肴にいただきました
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
うんめぇ。仙禽うんめぇ。モダンとはまた違ったキレがあってうんめぇ。
2024年6月1日
仙禽 HelloWorld by サケラボトーキョー 第三弾のハローワールドです。 香りは洋梨、ライチの様で味わいは味わいも洋梨の様な甘さとスッキリ感を感じとても飲みやすいですね。後味に微かにガス感も感じました。
一升瓶が売り切れだったので四号瓶で。 次は一升瓶に会えますように🥂
【仙禽 オーガニックナチュール2022 生酒】 酸と乳性、穀物の香り。 とろみがあるテクスチャー。 まるで米を食べているかのようななめらかな米のテイスト。 じわーっと感じる柔らかい酸味。 木桶仕込由来の木の香り。 全体的に、甘さは控えめでなめらかで重すぎない旨み。 じわーっと柔らかい酸味。そして最後に広がる渋みと複雑味。 透明感がありつつもほどよいボリュームがある、米を感じる味わい。 これは美味い。
モダン仙禽亀の尾 ピチピチとしたガス感。 苦味が少なくとても飲みやすい。
原料米 亀の尾