仙禽 （せんきん）

2024公開きき酒会
淡麗辛口、華やか、りんご感

仙禽 オーガニック・ナチュール X 2024 sparkling 生酒　　　
栓を開けた途端吹き出しました。不意打ちです。数分の開け閉めでなんとか落ち着きました。シュワシュワコクのある旨苦酸苦み強めのグレフルジュース。うすにごりです。

仙禽飲み比べ🍶

七夕物語🎋飲み比べ🍶

七夕物語🎋飲み比べ🍶

暑さを楽しも。でも水分補給はいつもの2倍で。
　

仙禽 オーガニックナチュール X sparkring
猛暑続きのこんな日は飲みたくなるのがスパークリング

完全無添加で作られたこちら
しばらくスパークリングから遠ざかっていたせいか気を抜いて開けたら一気に吹き零れ！
とても元気なこでした💦

メロンと乳酸を掛け合わせたスッキリした香り

生もと仕込の柔らかさと力強さを感じる酸味から奥に広がる優しい甘味
鼻に抜ける麹や木桶ニュアンスがナチュール😆
複雑な旨味からドライにキレる

細かな気泡の飲み心地が暑い夏の日にピッタリ
今日は七夕ってことはあの日、でもそんなのかんけーねえ🎵😅

仙禽 オーガニックナチュールW

今年も買いましたがこちらも旨いです。
モダンな貴醸酒で香りと酸味が良いです。

超シンプルな日本酒。香りはリンゴ。アタックは微炭酸＋リンゴのような甘み。その後特に味の変化はなく、アルコール感がやや強めに抜けていく。日本酒単体で飲んで飲みごたえのある味ではないが、シンプルが故に、飲む際のシチュエーションを選ばないのが強み。リンゴ感はある意味個性となっており、シンプルな味だがありきたりではないこと、四合瓶で2000円を切るコスパの良さ、入手難度がそこまで高くないことを考えると、普段飲みの日本酒としての適正はかなり高いと思う。2日目以降はアルコール感が抑えられるが、リンゴ感も減り、代わりに米の香りが強く出てくる。1日目は値段の割にアルコール感が強く、2日目以降は個性がなくなるというなんか色々と惜しい日本酒であった。

博多駅／全国地酒日本選抜