仙禽 （せんきん）

あかとんぼ2023
ドライな酸が特徴的　秋刀魚の塩焼きで晩酌　旨い！

これまた続き😆

仙禽 UAうさぎ
去年に買ったやつをちょっと寝かせてました
香りはにごり特有のカルピスの様で味わいは
オリを混ぜてないタイプはスッキリな甘さでオリを混ぜると
大人のカルピスですね。少し寝かせてたおかげか味わいがまろやかに感じます。

記録用。

モダン仙禽 無垢

本日はこちら♪
久しぶりのモダン仙禽、無垢の家飲みは初
爽やかな酸辛のなかにほんのり甘旨が見え隠れ
スパンっとキレるリセット力が素晴らしい
アル14度がグイグイ杯を進める♪

本日はランチとともに、仙禽赤とんぼ🍶
これが出ると秋を感じますね。
甘味はかなり控え目、軽快な酸が、程よい苦味と混じりあって、良い余韻を奏でる😄

仙禽
～線香花火～

薄いながらフルーティーな香り
からの酸味苦味が口に広がりますが、そのまま苦味が残ります。
さっぱり、軽めの飲み口の良いお酒です。

純米大吟醸　仙禽　朝日　秋あがり

香りは控えめながら爽やかな感じ。
スッキリ目の呑み口だけど
秋あがりらしく後口はまろやかでした。

仙禽　オーガニックナチュール　貴醸酒
初めて貴醸酒飲みました！
勝手にめちゃ甘いんだろうなーと思っていたのですが、蜜のような甘さをキュッと酸で締めてくれて心地良いなー(´ω`)
食前食後にちびちび飲みたいですね(´ω`)

昨年9月の備忘録フレッシュで美味しい！！