旭興（きょくこう）

3.68

レビュー数： 191

酒蔵は県北部大田原市（旧黒羽町）にある。普通酒もすっきりとした飲み口のよいタイプで、製品全体に製法に応じた品質の高さとバランスのよさが感じられます。そのようなところから圧倒的に地元の消費に支えられてきましたが、近年は専門酒販店や銘酒居酒屋からの支持も厚く、栃木を代表する銘酒の一つに数えられるようになりました。　渡邉英憲社長が自ら杜氏を務め、前任杜氏の後を受けて加盟している「南部杜氏協会自醸清酒鑑評会」では、２０１９（令和元）年の記念すべき第１００回において、「吟醸酒の部」で栄えある第１位に輝いています。この才能を遺憾なく発揮した大吟醸の出来もすばらしいが、「百」という別名で出荷される貴醸酒や、一部に赤米を用いた精米歩合９９％の樫樽貯蔵酒など、ユニークな商品も出荷しています。また別に「たまか」の銘柄もあり、こちらは穏やかで落ち着いた味わいのスタイルをめざし、燗にも向く酒質のラインナップとなっています。（松崎晴雄）

旭興のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

kosuke
4.5

　非常に珍しいタイプのお酒。

　貴醸酒×発泡。

　発泡性貴醸酒、夢ささら100%、50%精米。
　アルコール度数12%、日本酒度-47、酸度3.8。

　今回は泡らしくシャンパングラスで頂きます。

　注ぐとシャンパンかと言いたくなるレベルの発泡。

　見た目は比較的無色に近い微黄色。糖分を反映してか、トロリ感は強め。

　香り、上質な米の香り、甘酒を軽くしたような香りです。

　飲み口、ビール程は無いけど、常識的な日本酒の微炭酸感を遥か彼方へ置き去りにするレベルの発泡感。

　甘味は勿論強めですが、キリッとした酸味と炭酸のお陰でもたれるような甘さは感じません。
　ほろ苦さは飲み終わりに感じますが、甘口のお酒とは思えないレベルでキレが良いです。

　肴はカマンベールとカシューナッツ。

　貴醸酒にカビ系チーズは鉄板のようです。

原料米夢ささら

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月3日
recommend ピックアップレビュー

ビス
4.5

旭興の「晩秋の純米吟醸」です。
「初秋」を飲んでいないので比較は分かりませんが、
こちらは濃厚でしっかりとした甘みが広がります。
秋の夜長にピッタリの1本です。
裏ラベルを見ると、色々な酒米を精米歩合ごとにブレンドしています。蔵元のマニアックさを感じます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月9日
recommend ピックアップレビュー

こまつがわ
4.0

旭興　初秋の純米吟醸　瓶爛氷溫貯蔵

コンセプトは「お燗するにはまだ早い」とういうことで、冷やして飲むのが推奨の酒。
精米歩合30~55%の複数の原酒を混ぜたブレンド酒。使用割合が小数点以下まで表記されていて細かい。アルコールは16度のようです。こういうのも面白いと思って購入しました。
四合瓶1,540円税込

冷たいの。淡い果実香。穏やかな甘味、滑らかでラストちょい苦辛でキレる。

綺麗にまとまった酒です。
大人しい地味めのお姉さん。
もう少しはつらつ感があった方が好きだけど、ブレンドだとこんな感じになるのかな？

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月14日
ドフラミンゴ
4.0

文京◯◯横丁 in 鳳明館〜旅館de お酒を嗜む会〜利き酒チャレンジ【大広間】

2024年11月17日
よっし
4.0

旭興(きょくこう)純米吟醸　雄町　磨き五割　無濾過　瓶燗火入れ。辛口だと思うのだが米の甘さも感じ吟醸香もある美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月19日
酔楽
4.5

今宵の地酒は、栃木の「旭興 / 純米吟醸 Ver.6」です。
このお酒とは初めての出会いです。
山田錦と６号酵母の最強タッグです。
甘酸系のフレッシュな味わいと濃厚かつキレキレが融合した呑み応えのある美味しいお酒です。
例えようのない旨味が次々と現れて形容し難い複雑な味わいを醸し出しています。
表にあまり出てこない旨いお酒はまだまだありますね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月15日
willow
3.2

純米吟醸無濾過原酒瓶火入れ
飲み屋で。期待してなかったけど、キレの良いフルーティーさで美味しかった。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月14日
Takashi Rikukawa
4.0

貴醸酒。
とても美味しい。

口に合わないお酒があったら、
こちらを少しブレンドすると、
かなり確率で美味しくなります。

2024年10月11日
succhii
4.1

（★4.1）旭興純米吟醸無濾過生原酒雄町

うっすら甘く、コメの旨味は強い。もう少しパンチが欲しい。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑥：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月22日
ken
4.3

旭興　初秋の純米吟醸

栃木遠征でゲットした酒①

裏ラベルのとおり、いろんな精米歩合のいろんな米がブレンドされてます。
程よく心地良い香り、爽やかな酸味甘味、
サラッとしていてスイスイいける。
めちゃくちゃ飲みやすいです。
これ、すげー旨いです。止まりません。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月24日

旭興が購入できる通販

旭興純米酒磨き六割五分原酒瓶燗五年熟成 720ml

¥ 1,430

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栃木・渡邊酒造　旭興(きょくこう) 純米山田錦磨き六割五分原酒瓶燗五年熟成720ml

¥ 1,430

名称	渡邉酒造
特徴	渡邉酒造（わたなべしゅぞう）は、栃木県北東部の大田原市(旧黒羽町)に位置する栃木県最北の酒蔵である。1892（明治25）年、越後杜氏として酒造りをしていた初代が栃木県の農家の納屋を間借りして酒造りを始めたとされ、1912（明治45）年に現在の位置に蔵を移転する際、東の方角であったことから「朝日（旭）が昇る（興る）」という縁起を担ぎ、銘柄名を旭興（きょくこう）とした。年間石数は約700石で、その約9割が地元をはじめとする県北で消費されているという、なかなか目にする事が出来ない希少な酒である。蔵元杜氏である五代目・渡邉英憲氏が醸す酒は多種多様のラインナップだが、どれも「飲む人に喜んでもらえる酒」が特徴であるという。全国新酒鑑評会でも度々金賞に輝くほか、2022（令和4）年には地元・大田原産100％の酒米・山田錦で仕込んだ”旭興大吟醸”が「第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会・吟醸酒の部」で首席に輝くなど、堅実な実績を持ちその品質は高く評価されている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	旭興たまか
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	栃木県大田原市須佐木７９７−１
地図

旭興 （きょくこう）

旭興のクチコミ・評価

kosuke

ビス

こまつがわ

ドフラミンゴ

よっし

酔楽

willow

Takashi Rikukawa

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旭興の銘柄一覧

旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 無加圧

旭興 純米吟醸

旭興 純米吟醸 雄町

旭興 大吟醸

旭興 昭和の吟醸酒

旭興 特別純米 辛口

旭興 特別純米 無濾過生原酒 直汲み

旭興 しぼりたて 本醸造 生原酒

旭興 貴醸酒 百

旭興 生もと純米 磨き八割八分

旭興 精撰

旭興の酒蔵情報

旭興（きょくこう）

旭興純米吟醸無濾過生原酒無加圧

旭興純米吟醸

旭興純米吟醸雄町

旭興大吟醸

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旭興特別純米辛口

旭興特別純米無濾過生原酒直汲み

旭興しぼりたて本醸造生原酒

旭興貴醸酒百

旭興生もと純米磨き八割八分

旭興精撰