栃木 / 渡邉酒造
3.69
レビュー数: 195
角打ちパトロールの帰りで、電車移動中の 時間がもったいないからレビューね😉 旭興 純米生酛 磨き八割八分 お米はとちぎ酒14を使っています。 このお米、若水に近いらしい🤔 味わいは薬の様な苦味😝 でも嫌いじゃないですよ、この感じ😆
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年10月7日
純米らしいうま味が感じられつつもすっきりとした飲み味 口に含むとほどよい甘さを感じつつも酸味がない、マイルドな風味 後味は余韻を残さず、また次の一口が欲しくなる 主張が強くないのでいろいろな料理と楽しめる
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年10月6日
三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶
2023年9月18日
旭興 初秋の純米吟醸 山田錦、夢ささら、とちぎ酒14、雄町、美山錦、愛山、 6種の酒米を精米歩合を変えて計10種類のお酒として醸し、混ぜ合わせた日本酒のミックスジュース 香りはフルーティで華やか、 お味は複雑。まとまらない。 ちょっと酔いが回ってきたので、明日もう一度チャレンジ! 熱燗するのはまだ早い!というコンセプトは好き。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年9月13日
旭興 純米酒 精米歩合:60% アルコール度:15度 スッキリした口当たりに穏やかな甘味。 酸味は少なく純米らしい米の旨味と 程よい辛味が和食にピッタリな とても美味しいお酒でした。
原料米 夢ささら
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年8月20日
穀物感と乳酸感で若干クセはあるが スッキリとキレがあり食中酒として◎
原料米 とちぎ酒14
酒の種類 生もと
2023年7月13日
冷やしすぎるとちょっとカタイ感じ 温度が上がるにつれ旨味も甘みもアップ しかしキレがいいので重くならず飲み飽きない
特定名称 特別純米
原料米 麹米/山田錦 掛米/ひとごこち
2023年6月10日
2023 0606 ☆☆☆☆ たまか 旭興(きょくこう) 生酛 純米吟醸 協会六合酵母 日本酒度 +0.5 酸度 1.8 アミノ酸度 使用酵母 協会701号 山田錦 精米歩合 50% 渡邉酒造 栃木県 大田原市
原料米 山田錦
2023年6月7日
酒屋さんでレアなお酒でおすすめしてもらった。後味すっきりだけど旨味?はあって好み!料理と合わせてもいけそう。
2023年5月28日
初、旭興 純米吟醸 無加圧 無濾過生原酒 山田錦 48%精米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年5月9日