姿(すがた) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

姿のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

2024年6月4日
いーじー
4.2

姿　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒

冷酒で。
洋梨のようなジューシーさと酸味がある香り。
瑞々しくて甘味がありながらも、後味は姿特有のチリチリとしたスパイシーさと渋味を感じます。ややキレあり。余韻は普通。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月31日
Dalmatian
4.0

姿うきよすがた純米吟醸五百万石　

大阪で飲んだ栃木のお酒。
姿では珍しい、ちょっと粋なラベル。

いつも飲む姿の印象は、華やか芳醇旨口系。
これも正にそんな感じの正統派。

呑み口で、やや甘いかなぁ？と思ったら
後からじんわりと滲み出てくる厚めの旨み。
それがまた、ほのかにジューシー。

いいなぁ、このじんわり来る感じ。

ただ、この特別ラベルの姿と
通常の五百万石純吟の姿、
ラベル以外に何が違うんやろ？…謎。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2024年5月26日
たけ
4.5

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　
お米はきたしずくを使っています。
これはなかなか飲み応えもありながら、
甘旨でジューシーなヤツ！
ジューシーな酸味が堪らんですな😋

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月25日
akim
4.4

姿純米吟醸きたしずく無濾過生原酒 5BY　　　
とろっと甘旨たっぷり、酸苦で切れます。

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月24日
りこぴん
4.5

上立ち香はサイダーからシトラスの清涼感を抜き、糖蜜を足したような、いかにも甘さを連想させる果物香。

香りに違わず、口に運ぶと覆い被さるようなとても強い甘味があります。
酸味や苦味が多少あるものの、あまり表に出ず、甘味の引き立て役に徹しています。
甘味のピークが過ぎると、トウモロコシのような穀物香とともに旨味が現れ、やがて緩やかにフェードアウトしていきます。

構成される全ての味や香りがシナジーを起こしながら、「甘味」という一つの方向を目指しているような印象を受けます。
実際、日本酒度は-3とのことですが、その数値から普通に想像する味より大幅に甘く感じます。

温度は、人肌燗が最推し。
このお酒の魅力は芳醇な甘味です。先述の通り味わいもその一方向を向いています。だから冷熱感も含め、「甘味」以外の感覚刺激は極力除く。つまり体温近くまで温めることで、その魅力を最大限に楽しめると思うのです。
温度調整は難しいですが、この領域にピッタリ合わせるとまさに甘露の味わい。至福のひと時を楽しめました。
香りもしっかり楽しみたい方は、花冷え〜涼冷えくらいで召し上がるのがおすすめです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年5月22日
KyoKyo
4.0

備忘録。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月19日
takanobu
4.7

姿　純米吟醸無濾過生原酒
うきよすがた
芳醇甘うまで好きなタイプです。
気がつくとけっこうな量のんでました。
17.5度のアルコール度数を感じさせないお味でした。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年5月11日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月10日
ドフラミンゴ
4.0

7周年イベント🍶

2024年5月6日