開栓直後は柔らかくほんのり甘味もあって飲みやすかった。若干の苦味を感じたが評価点は4.0。
ところが2日目の今日はかなり印象が変わって、やたら辛いというか渋いというか。旨甘好きの自分としては、飲みにくいお酒で評価点は3.5。
スペックを見たら米の種類も精米歩合も書かれてないので、安いのかな?と思ってレシートを見たら四号瓶で1100円と格安。あまり削って無くて、その分荒々しいお酒なのかもしれません。3日目以降に更に味の変化が出るのか、明日以降がある意味楽しみです。
特定名称
純米
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+2