栃木 / 飯沼銘醸
4.08
レビュー数: 706
純米吟醸無濾過生原酒 姿 やや甘いです。 原酒なのでアルコール度が17.8%あり、アルコールによるドライ感がありますが、飲みやすいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年12月31日
姿のスパークリング黒です。 これは、降ってはいけないお酒です。 初めて飲んだ時は、半分近くこぼれました。前回飲んだ時は、酒米を表示していなかったのですが、今回は五百万石と夢ささらでした。甘みと旨味が控えめで、少しドライな感じです。 個人的には、夏場にでる白の方が好みです。
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月27日
初すがた。甘い、旨い、リンゴみたいな果実味。最後に少し苦味がくる。
2019年12月21日
初すがた 好みの味でした。美味しく頂きました。
酒の種類 生酒 原酒
2019年11月27日
純米吟醸、無濾過生原酒、初すがた。 栃木市西方 五百万石55%精米× 協会1801酵母。 日本酒度-1.0、酸度1.7。 初姿が初すがたです(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) 少し若いメロンの上立ち香、基調から含みも変わらず 良い香りです♪ 軽いジューシー感で、結構どっしりしてます。 旨味を主に微甘、キレが少しキツく感じますが 新酒として呑みごたえあり美味しかったです♬ 温度上げるとキレが軽くなり、花冷え位が更に 旨く感じました。 税込1568円/4合瓶。
2019年11月24日
純米大吟醸 無濾過生原酒 姿 とてつもなく。。。とてつもなく甘旨なお酒。濃厚な、でも全くしつこくない甘味。後味もスッと消えて飲みやすい。甘味を形容するなら、熟した洋梨。 限りなく5.0に近い4.5。これは本当に美味しい。心からオススメ出来る日本酒です。
2019年11月21日
サラッとした甘味にわずかな辛味のバランスがいいですね。 イヤミのない辛味なので苦になりません。 酒度が±0でした。なるほどと、改めて納得です。 癖のない味わいがいいのですが、良い意味で癖もないので淡泊です。 北しずくという酒米で醸した無濾過生原酒の本質の「姿」を見たような気になりました。
原料米 北しずく
2019年11月5日
酒米8種掛け合わせ。 ラベル見るだけでワクワク感高まります。 アタックに雄町のフルーティ感、後味に愛山甘みが広がる。 一杯で色々な味が楽しめる。 香りも複雑過ぎて想像膨らむー‼︎ これは面白い味です。
2019年10月31日
姿の雄町なんて、間違いなはずがない。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月23日
姿 純米吟醸 生熟瓶火入れ 辛甘口で後味スッキリです!
2019年10月19日