姿 （すがた）

姿　純米吟醸　雄町　袋吊瓶囲い
重厚感のある旨味、いいバランス
ガス感はないかな

リンゴのような香
酸味＋甘味＋旨味→苦味
アルコールの高さが重みを感じる

純米吟醸 袋吊瓶囲い、無濾過生原酒。
雄町55%精米×1801酵母。
日本酒度±0、酸度1.6。
美味しそうなスペックです♪
ブワッとフルーティな上立ち香は、含むと
少し和らぎパインっぽい香りが鼻から抜け
ていきます。いい香りです♪
ガス感は無く、舌に乗せた時の酸味が美味しい。
空気絡むと少し余韻で苦味がありますが、普通に
飲む過程では気にならない程度です。
さらりとした口当たり、日本酒度0.0の程よい甘味
から、前半は凄い穏やかですが、後半は雄町の旨み
が広がります。長い余韻の中に綺麗な甘味があり、
これは美味い！！
アテは28トリの日にちなみジャンクですがケンタ。
この脂っこさとスパイス、意外に良く合いました。
でもキンキンに冷やしたお酒だけを、こんなご時世
コタツに丸くなりながら飲むのが幸せなお酒です♬
税込1925円／4合瓶。

うすにごりで、旨かった

初すがた
パンチある酒ということは分かっていたので、ブリの兜焼きとカマ焼きやるときに開栓。
我ながらドンピシャなチョイスで美味美味‼︎
想像通りパンチあり濃厚だけど、酸味苦味で後半は程よくスッと消える。
海のない栃木の酒だけど魚に合うー
蛤もホタルイカも合うー

翌日起きたら髪が魚臭い…首を振るとかなり臭い…

姿 純米吟醸生原酒 Black Impact
初姿！
フルーティさも感じるものの、どっしりとした飲み応えのある濃いめのお酒。
さすが17%。。。
後味のアルコール感が少し苦手だったので、ロックで呑んだところスッキリして好みでした。

姿　純米大吟醸　無濾過原酒　無濾過原酒　瓶火入れ
メロンを思わせる飲み口から、上品な甘味&旨味がする。
バランスが良く、でも物足りなさも感じない。

しっかりした味と程よい酸味。
少しアルコールが高めです♪♪

姿　純米吟醸
スッキリまろやかな味です。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒
甘みは強いが、酸味はあまり感じない。
米の旨味が強くアルコール感も強め。
初めて飲んだけれど、米の旨味主体で
川中島幻舞やこ泉、東一などに似てるかな。
ずっとは飲めないけど、甘旨なお酒ですね。