姿(すがた) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

姿のクチコミ・評価

akiii
3.5

姿のおりがらみは珍しいと思い購入。おりを絡めると濁り酒くらいの濁り様。
味わいもやっぱり濁り酒に近いなぁ(*´ー｀*)

2019年3月14日
Kohshi
4.5

「姿純米吟醸愛山無濾過生原酒」

29BYにデビューした、
愛山で醸されたこちら(^^)
4合瓶1890円で購入致しました！

開栓1日目、まずは冷酒で◎
上立ち香はパイナップルです！
含むと、素早い酸味の広がりと、
後口に米感のある甘旨味が
じんわりと感じられます。
甘旨味が、舌上をねっとりと
這っていくような印象を受けました◎

次に常温で◎
温度が上がるにつれ渋味が
出てきますが、気にならない程度です！
含み香も際立ち、アルコール感も
はっきりと出てきました。

2日目、まずは冷酒で◎
果実的な酸味は弱まるも、
相変わらず濃厚な飲み口です！
それでいてしつこくない点が
嬉しいところです(^^)

次に常温で◎
少しまったりした感じを受けますが、
最後までさっぱり頂けました(^^)

2日間通して、充分な姿らしさと
愛山の特徴的な酸味が堪能出来ました！(^^)
姿は飲み口が重いイメージでしたが、
今回は気になりませんでした！
甘旨味と酸味のバランスのお陰でしょうか(^^)

○原料米：愛山(兵庫県産・山雄×愛船)

○精米歩合：55％

○アルコール度：17.5％

○日本酒度：+2

○酸度：1.6

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月3日
memodesu
3.5

・甘さが濃く、完熟した果物のよう
・少し薄味の方が好み

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年3月2日
sakenosakana1210
4.0

栃木県栃木市のお酒「姿純米吟醸中取り無濾過生原酒雄町」
香り、旨味の素晴らしいお酒！鳳凰美田や千禽に匹敵する栃木の銘酒ですね！とても美味しい♪飲み過ぎちゃう笑っ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月2日
縦の皮
4.0

DAIMON SAKE NIGHTに昨夜参加。
７店舗中６つ行きました。一部の高額酒は一杯まで、それ以外は飲み放題のイベント。
大門のお店は混んでたけど、浜松町・新橋はいい感じの混み具合。とても楽しかった。

最初のお店で最初に飲んだ姿、甘味の膨らみ方がインパクト大。楯野川と同じくらいおいしかった。而今よりおいしかった。

他においしかったと記憶しているのは加賀鳶にごり、山丹正宗純大、信州銘醸かたじけね特純。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月24日
すーさん
3.5

姿純米吟醸無濾過生原酒山田錦

濃い！甘い！
酸味が少ないからか、めちゃくちゃ甘くて、ガムシロップみたいな甘さ。香りもバナナ感凄くて、アルコールも強く感じるから、一合以上飲むのはちょっとしんどいかな。

ただ、アテのあん肝ポン酢との相性は結構良かったと思います。刺身とかより、あん肝とか白子とか、こってりしたようなものと合いそうですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2019年2月23日
うずらちゃん
3.5

姿発泡にごり純米吟醸生酒

初すがたの発泡にごり酒！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2019年2月19日
うずらちゃん
3.0

姿初すがた純米吟醸無濾過生原酒

フルーティーでキレがよい

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月18日
akim
4.0

姿純米吟醸山田錦無濾過生原酒“中取り”　3.9
なめらかな舌触り、甘旨で苦酸で切れたあと後味にきれいな甘みが残ります。いいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月15日
ぴろ
1.5

姿純米吟醸無濾過生原酒中取り
香りは華やか、味はやや辛めですがどっしりとしています。アルコール感がかなり強めに感じられる。飲みにくい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月12日