七水 （しちすい）

七水　純米大吟醸40

【７月に七水を７本飲む　４本目】
【７月７日は七水の日】

秋田りょ…秋田出張から帰り、まだ余韻がさめない状況ですが。
本日は７月７日、七水の日です。
勿論本当は水曜日がベストなんですが、金曜日もアリっすね！

今夜は夢ささら＆山田錦の純米大吟醸40。
２人くらいの方はピンと来たと思いますが、そうです、これ前回まではY2という名前で売ってました。
好評につき、めでたくレギュラー化したそうです。

お味は流石に前回のY2と近いですね。
甘旨、他の七水より酸と苦が少し控えめ。
味的には前回より若干派手になった印象もあります。香りは前回より控えめ？

#ここまで来たら七水７本飲むことにしたので再度改題
#実は今朝まあまあ二日酔いだったのは内緒
#今回のりょ…出張で新政の偉大さを再認識

七水　愛山　純米吟醸

極甘。もう少し苦味がほしい。

【七水を七月に七本飲む】
737七夕七水🎋✨

666新政に引き続き777七水のチャンスもいただきまして誠にありがとうございまーすm(._.)m

「七水を七月に七本飲む」と豪語してるちょっと頭おかしい人がいてますが…
彼ならあながちジョークにならないのが七水マスター所以だわ…
もはや七水界のオオタニさん🦉

フレッシュ感のあるアップルや💥💥ナップルの香り、やさしく上品な甘さにふくらみのある旨味が絡み合い、ジューシーさが際立つ味わいが夏を演出します。

「さて、○○に入る言葉は何でしょう🍍？」

てかもう嗅いだ瞬間確信しましたよね‼️
コレは絶対にKANが旨い𑁍︎·͜·

そして香りと味わいは裏ラベルどおり…

先に裏ラベル読んでから呑んだら"全知全能感"味わえるし、
先に呑んでから色々考えた後に読んだら"超絶カンニング感"に襲われることでしょう♪

ほんと裏ラベル書いてる人超優秀👏👏
あっ、でもアテと合わせると苦味が出るからあんまオススメしません😵
なんでやろ、謎やな…
コレも七水の七不思議か🤔

期待どおりあっついKANは穀物感満載で旨い🔥
JOUになるとパイナポー感がやや強め🍍🍍

それにしても軽すぎないんだよなぁ(*´∀｀*)

七水の凄いところは流行りのトレンドをきっちり忘れずに旨さとキレを両存させているとこやと思います！

「旨辛10C」

コレをちゃんと体現できてるんて七水だけでは？
旨辛というからにはKANが旨くないとそれは詐欺っちゅうもんです(・∀・)

ランキングとか関係なく七水沼に陥れる魔力？魅力？無力はちゃうか…

あっ、あと何回も言うてますけど
七水軸は残しつつ色んな商品全部違う！！
そして裏ラベルの説明が的確！！

チョイスに迷ったら裏ラベル読んでください。
そのまんまですから笑
製造年月とか見んとちゃんと裏ラベル読みましょう🦉

という訳で来月は８月７日（月）
HANAの教皇様の日とモロかぶりしちゃいますが…

相応しい🌸花の酒🌸見つからんかったらまた七水呑みまーす((((っ･ω･)っ

やっぱり縦の皮はすべらんなぁ。

午後７時になりましたね。
七水の日始まるよ〜❣️

#七水を月に一本飲む
#願いが一つ叶うなら
#自由にレビューしたい

七水 FOUR SEASONS SUMMER
【7月7日は七水の日】
(´◓Д◔`)…(七夕だと宮城のやつとか仙禽のやつとか風の森のやつとか色々被るから7日の水曜日を七水の日にした方がいいんじゃないかな？)
そんな疑問は一先ず横に置いて今日は虎屋本店さん公認の七水の日です公式が言ってるんだもん
それに合わせて浜松町に七水を買いに行きました
売り切れてましたのでそのまま中目黒にハシゴしました
お初なラベルですが季節酒扱いでいいんですかね？
雄町100%という事で濃厚な旨味が口の中に広がり
飲み込んだ後の余韻もかなり強く
こんなアプローチの夏酒も中々いいモノですね

七水　愛山　中取り
七月に突入して毎日が七水三昧なんて訳もなく。なんとなく育児と家事に忙殺されつつ、風邪も貰いつつようやく回復の兆し💡明日がXデーなのでその前夜祭🍶

香りは愛山の香り系のお酒と比べると控えめで良い🙆上立ち香の時点で飲めないお酒が自分にはそこそこ有りますがこれは大丈夫👌ちょっと綿飴ぽい香りも綿菓子のよう。
含むと桃やアプリコット🍑パイナップル🍍デリシャスリンゴ🍎😋


味わいはちょっとガス有り。カプ系なのでアップル、パイナポー、杏仁は有りますね。酸味と苦味が有ってミネラルぽくも有り。お米は⁉️最後の余韻でじわじわ出てきました。でも最後は甘7:苦3でじんわりフィニッシュ。


香り系の甘いお酒ですが酸味と苦味が織りなすハーモニーが輪郭を与えてますね。なんとなく午後ティーというか紅茶ぽさも有る🫖甘くて香りが有るお酒が好きな方は是非挑戦してみて欲しいお酒ですね🍶甘さの使い方が上手いんだなー。

最後は海老天とエビフライが楽しめるカレーうどんです🍤🍛🍲

七水　純米大吟醸50夢ささら　斗瓶雫取り

【七水を７月に７回飲む】

私＆家族の体調不良もあり、鍋島調達できず悲しいです。
でも飲みたいお酒は続々発売されるので、とにかく今の在庫はどんどん飲んでいかないと。
今夜は七水の夢ささら50、斗瓶のにごり酒です。
生のにごり、穴開き栓じゃないけど大丈夫か…？特に開栓注意の文字はないですが。

・プシュともいわずあっさり開栓
・含むとまあまあのシュワ感
・甘味と酸味と微かな苦味のバランス◎
・ものすごくうまい

これ、めっちゃうまいっす！！
意外としっかりガス感があります。七水らしく甘味と酸味がバランス良く、苦味はそれより少し控えめに。
ノーマルの夢ささら50とはもはや全く違うお酒です。
少し高いですが買う価値はあります！

正直ケチつけるところは一切なしの激ウマ酒です。
まぁでも比較すると、先日の愛山中取りは★5.1、これは★4.8みたいな。
もはや好みの問題です。でも万人受けするのは愛山の方かな？シュワシュワうすにごりが好きな方にはこの斗瓶の方がどハマリするかと！

#今年の7/7七水はまさかの美◯錦
#天気予報、雨じゃなくなったー！！

【七の月は毎日が七水の日】

栃木県宇都宮市の吉川酒店(控えめに言って神酒店）さんのオンラインショップを訪問してポチッたモノ

ふくよかな穀物系の香り微かに　
　
生酒由来のチリチリを感じつつ　口当たりスッキリ

フレッシュジューシー（生酒ならではの尖った感じ）な甘みと微かに果実系の酸味と旨味　割としっかり目の苦味を感じキレていく

柑橘系フレッシュジュース
甘くなくて美味しい

七水　エキサイティングシリーズ愛山純米吟醸55　限定中取り

【七水を７月に７回飲む】

しれっと改題。

今夜は愛山55の中取りをいただきます。

・ガス感はわずかに
・キレイに甘い
・控えめだけどキレイな酸味
・苦味はかなり控えめ
・引っかかる要素が皆無で究極に飲みやすい

これは素晴らしいです。
キレイな甘酸、アルコールを感じさせない味わい。
愛山２年目にして、ものすごい完成度のお酒がきました…！
ちなみに、すんごい高級酒みたいな雰囲気があります。

#私は元気です
#明日朝の段階でいろいろ判断

七水　辛口純米65

ちょっとバタバタしてますが、どさくさに紛れて昨夜七水飲みました。
ドライな食中酒です。これ、七水らしいピチピチ感があったらめちゃくちゃウマそうです。生の辛口純米はあるのかな〜？

#７月七水１本目