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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

七水 （しちすい）

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栃木 / 虎屋本店

4.23

レビュー数： 804

通販価格帯： ¥1,529 ～ ¥5,280

七水のクチコミ・評価

  • Katsuhiro Sato

    Katsuhiro Sato

    4.0

    まろやかな味わい、広がります。コクあり。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月23日

    Katsuhiro Satoさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • JI-KA-

    JI-KA-

    3.0

    七水 純米吟醸 夢錦 火入れ (¥1500+税)
    精米歩合55%、日本酒度+0.4、酸度1.8、アルコール16度

    初七水。「七」がついてる時点でうまそうな気がするんですけど 笑。ラベルがまた斬新で！アートな色使いや写真、書の感じとか好きっすね！

    香り:うっわーメロンです！青々しさも感じられるメロン！開栓一杯目まじで感動!!!

    味わい:入ったとたん苦酸っぱい！舌でじっくり味わっていると、徐々に控えめな甘旨がじわじわ出てきて合わさる～、甘くないドライな果汁感！のど越し引っ掛からず、後味、甘さはすぐに消え、スッキリで酸っぱー！辛さ程よく広がる～。酸っぱい後味でも続かず、余韻はさらっさらでスッキリしてる！
    何気に個性ありますねー！この酸っぱさは、暑い夏に最高っすよ！本日のあて、ココナッツ野菜カレーの刺激にも負けずに合う━━!! 笑

    二日目。個性がますます出てきましたよ～。苦酸は更に増してめちゃくちゃ爽快に！けっこう刺激的です！後味は甘さ控えめの甘酸っぱさ酸っぱ━━で、べたべた感ゼロだから、杯が進む進む！余韻水のようで食中酒に最適!!!最後までおいしくいただきました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月10日

    JI-KA-さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • Ryouma Itpu

    Ryouma Itpu

    4.0

    コクや切れ味というよりは、仄かなガス感と柔らかな甘みのある酒質、フルーツ系の香り みずみずしい爽や
    かな味わい 好みの人にはどストライクなのでは
    名前もカッコいいし味も良い

    2019年8月6日

    Ryouma Itpuさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    七水　special　edition生もと五百万石

    このお酒は、とあるお店からプレゼントでいただいたものです。2018.9月詰めの生もと。

    裏ラベル通り、しっかりした味わいの生もとです。七水の中では高めのアルコール17度。仕事頑張った一週間、その疲れを優しく包み込む、というよりは「明日から休みだー！」と盛り上げるようなお酒です。意味不明ですみません。
    七水のうすにごりが楽しみすぎて大変です。

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月2日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    3.5

    七水　夢錦55

    チャレンジ酒のようです。珍しいお米。
    ラベルは天満屋杜氏の手の写真とのこと。

    含んだ瞬間、軽い口当たり。若干の酸味に始まり、仄かな苦味を帯びながら酸味の印象が増していきます。
    スーパーのお寿司食べながら飲んでますが、なかなかに丁度いい感じです。単品よりは食中酒。他の七水とは結構印象変わりますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月2日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • うずらちゃん

    うずらちゃん

    3.5

    七水 純米吟醸 雄町

    アルコール感が強い、辛口

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    2019年7月26日

    うずらちゃんさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.5

    七水　純米大吟醸40 Y2

    ずっと楽しみにしてたお酒です。
    Y2とは、使用している米（夢ささら、山田錦）のこと。40パーセント精米の純大です。

    含んだ瞬間、これです！このシュワ感と、甘酸苦のバランス！
    そして、いままでの七水、というか日本酒に感じたことのないバナナ感。酒がバナナなわけないだろ、と思ってました。すみません。

    ほんとに自分の好みドンピシャです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢ささら、山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月23日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    3.5

    七水　Summer

    ひとごこちの等外米使用のため、圧巻の安値。生もあるようですが、火入れを購入しました。
    さあ今回の七水は如何に？！

    ・・・酸味がやや強め、ただどこか水っぽい感じを受けます。
    七水で初めて好みじゃないお酒だったなぁ・・・。大好きな蔵だからこそ厳しめにしました。

    次の七水はY2の純米大吟醸かな？絶対美味しいはず。どこで買えるか調べないと。


    7/20追記　☆3.0→3.5

    マーボーもやし食べながら何気なく飲んでみたら・・・だいぶ印象変わりました。時間の経過もよかったのかな？強めの味でもサラリと流してくれるスッキリ感。けっこういいかも。

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月7日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • monet

    monet

    3.5

    すっぱめ

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月6日

    monetさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • shanks

    shanks

    3.0

    栃木県宇都宮市 虎屋酒造
    純米吟醸 生原酒
    原料米 雄町
    精米歩合 55%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アルコール度数 17度
    仕込み水

    色合い 薄い色付き
    香りはフルーティ甘味のあるライチ系！
    生酒独特のラストの酸味、後味に辛味を感じる。

    2日目、香味味噌の厚揚げと合わせると、角がとれて味わいは和らぐ。
    ラストの辛味も消える。

    SAKE COMPETITION 2019　GOLD 4位

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月29日

    shanksさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー