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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

七水 （しちすい）

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栃木 / 虎屋本店

4.23

レビュー数： 804

通販価格帯： ¥1,529 ～ ¥5,280

七水のクチコミ・評価

  • 呑兵衛

    呑兵衛

    4.0

    七水　純米大吟醸-40- 山田錦
    前から飲みたかった七水をようやくゲット
    フワッと口に広がる上品な味わいと甘酸バランスがグッドです
    仕事の疲れを癒してくれる

    2019年12月2日

    呑兵衛さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.5

    七水　純米大吟醸山田錦

    今度の七水は火入れ、山田錦40の純米大吟醸です。
    火入れなのでレマコムではなく冷蔵庫保管。

    ・・・シンプルに上質なヤツです。
    原酒で17度なので飲み応えはあるのですが、サラッと入ってきます。
    夢ささらやY2と比べるとバランス的には甘味より酸味が強め。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月1日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • SAKEMARU

    SAKEMARU

    2.5

    七水　純米　UNCHAIN Limited to 84
    1350円
    辛め？苦めです。
    アルコールの味がストレートに来るというか、フルーティーとか旨味とか甘味とかはないです。
    自分の好みではないです。

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月29日

    SAKEMARUさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    5.0

    七水　純米大吟醸40山田錦うすにごり　鑑評会出品酒斗瓶囲い

    universeを買うとき、近くの棚に見たことないお酒があって即買いしたこちら。七水でうすにごり、斗瓶とかマズいわけがないですね。
    幸さん復帰後初の重賞勝ちということで、お祝いの勢いで開けてみます。

    おお、ポンッと軽快な音色、これはシュワ感ありのヤツだ！
    そしてまあまあな濁り具合。甘美な香り。口に含むと・・・

    ・・・ただただ美味しいです。参りました。
    甘ウマで、酸は微か、苦味皆無。うす濁りらしいコク。でも40％精米の透明感もあり。

    上手い表現が見つかりませんが、要するに感動しています。★５！

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月3日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.5

    七水　universe

    10月1日リリースのスペシャルなお酒です。
    イベントでいただいてはいますが、自宅では初。
    夢ささら25％精米という強烈なスペックです。
    とりあえず社会人のいいピッチャー交渉権獲得なので開栓(笑)

    ・・・以前いただいた時より華やかです！蕾のような甘味が、喉元を過ぎるときに全開になり、鮮烈な印象です。
    個人的には雪冷えがイチオシです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢ささら

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月17日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • haya

    haya

    4.5

    七水 純米吟醸 Clear YAMAHAI 雄町です。
    いつもの酒屋ではなく、百貨店で購入しました。初めて手にとった銘柄です。

    初めは、ほのかなフルーツ香が柔らかく膨らみます。微細なガスでくすぐられた後、ドライな酸味がバランス良く追いかけてきました。山廃特有の深みは弱めで、苦味は皆無です。

    スッキリ綺麗な山廃、大好きなやつです！
    ラベル中段左に、さりげなくOmachi Love。雄町の良いとこを上手く引き出してると思いました。
    栃木のお酒もハイレベルだなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年10月15日

    hayaさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • nao

    nao

    4.0

    酸味適度にあり、雄町らしいフルーティさもあり、飲みやすい。
    山廃のエグ味もなく美味い‼︎

    2019年10月14日

    naoさんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    七水　純米吟醸雄町55 山廃

    先週七水を醸す虎屋本店様でのイベントに参加する為、一泊で宇都宮に行きました。イベントはとにかく最高でした・・・美味しくて予定外に飲み過ぎました。Y2は周りの方も美味しいと言ってました！

    イベントの前、宇都宮市内の菊地酒店さんと吉川酒店さんで七水を一本ずつ購入。こちらは吉川酒店さんで買った山廃です。

    正直、山廃は苦手です。苦手すぎてレビューに書けなかった某石川酒のトラウマはありますが、七水なら美味しく作ってくれるかな・・・？

    ・・・おー、これは本当に山廃か？(笑)
    クリアで爽やかな味わいです。酸味はクラシックな山廃特有の腐敗感は皆無、七水らしい柑橘系の酸。甘味は穏やかに、苦味はあまり感じません。
    裏ラベル通り、食事に合わせやすいと思います。和食に限らず、色々試すと面白そう！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月23日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    七水　純米吟醸きたしずく

    2018年4月詰めの生原酒です！
    酒屋さんで低温貯蔵されてたのを、自宅でさらに数ヶ月レマコム。本日開栓です。青のラベルで55っていうのがライオンズファン的にも素晴らしい。

    ・・・おー、これだけ時間たってるのにシュワ感しっかり！
    口に含むと、いろんな味が次から次へと現れます。温度が上がってくると味に広がりが出ますが、自分はキンキンに冷やした纏まりのある味わいが好みです。

    再来週が楽しみすぎます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 きたしずく

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月5日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー
  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    七水　純米吟醸雄町55 IWC受賞酒

    以前買った直汲みでも生でもない雄町55です。
    あーなるほど、直汲みではなくこれを先に飲んだとしたら、だいぶ印象は変わりますね！シュワ感はなく、食事に寄り添う上質の本格派。

    美味しいですが夢ささら純吟には及ばないかなあ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月31日

    縦の皮さんによる七水(しちすい)の日本酒レビュー