あべ （あべ）

あべ　純米吟醸　楽風舞
　生酒　おりがらみ

あべさんのお酒はほんっとうに美味しいです！花さんとか新政さんとか主張は強くないですけど、造りが美しいです！甘酸寄りですけど、日本酒上級者の方にも納得してもらえる造りだと思うのでオススメします💁‍♀️札幌で買えるようになって本当に嬉しいです🤗

あべ　FOMALHAUT 2023. 酒屋で試飲会開催しており呑みやすさと食前、食後酒にピッタリで購入。しつこくないしっかりとした甘さと少しの酸味。そして極微炭酸で今風の若い人が好む酒質。

　　　あべ 上輪新田　2023

　塩味感じる味わい、ミネラル感もあり、
　そしてドライ感がやや強め
　少々の酸味キレがある
　やや辛度★☆☆☆☆

　気になりググってみると海が近い畑の、
　塩害と戦っている農家さんのお米。

　皆さんご存知の海の向こうに
　海塩味のウイスキーがありましたよね...
　その日本酒版でしょうか
　
　淡麗ではあるかな....
　食中向き　(細長の一口グラスで)

　2日目の変化(別瓶空気抜き保存)でも、
　顔が見えない酒になるので
　開栓初日に飲み干し推奨！

　汗をかいた日によい！笑笑
　草むしりでもしてからの一杯である。

【あべ 純米吟醸 シルバー 2024 vol2-1】
ふっくらとお米の甘い香り。香りから酸味も感じる。
瑞々しくてジューシー！なめらかで落ち着いたお米の旨味。それを支える柑橘を醸し出す酸味。甘さは控えめで爽快に飲める。
まさに旨酸。軽すぎないが軽快。
最後に感じる複雑味がキリっと〆てくれる。

他のあべに比べて淡麗さを感じる。
新潟の淡麗辛口に比べるとそこまで軽くないが、ほどよい軽快さ。
そこに米の旨味と酸味を併せ持つ。
果実感やモダンさはそこまで主張しない。

夏に飲みたくなる逸品。

あべ　ホワイト　たつま清酒堂PB
絞ってすぐ火入れしているとのこと、最良の状態の味わいです。甘味、酸味、切れ味のバランスがいいですね。すっきりしているので色々な料理との相性も良さそうです。

純米吟醸 楽風舞

材料:新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール分:13度

1804年から続く新潟県柏崎市にある酒蔵です
6代目の阿部裕太氏による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ
すべて原酒で米の旨味と酸味を感じる設計で造られています
定番から季節のお酒まで展開されていて、毎年味も違うので楽しみにしています
一番好きなニッポン酒です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

ようやく緑のあべが買えました
ポンと華麗な開栓音♬
ピチピチと口の中で広がる微発泡、あわわわ｡｡｡
ん〜たまりません
グレープフルーツを思わせる柑橘系で、白濁りだけどもたつかない
淡麗軽めでとても飲みやすいです╰(*´︶`*)╯♡
七田のおりがらみに似てるかな

2024.5購入 2,200円@マツザキ

あべ　上輪新田
日本海が目の前の田圃、上輪新田の写真がいいですね。味わいは透明感あり、非常にすっきり、爽やかです。

スッキリ爽やか、語彙力が無くすみません。

あべ　SIRIUS 生酒

毎年買えてる幸せ😇みずみずしく抜けていく造りが美味しいです。うすにごりなのに、甘過ぎず、くどくなく、かと言ってライト過ぎずのこちら。あべさんのお酒は派手じゃないのに、でもやっぱり飲みたくなるんですよね！！

あべ　楽風舞　純米吟醸

夏の定番　グリーンラベル
開封注意のシュワシュワ系
あべらしいフルーティ感がとても旨い
後味にやや苦みがありこれもまた旨い