あべ （あべ）

旨味と酸味のいまでや頒布会のあべちゃん
食中酒として面白い
今夜はお刺身といぶりがっこを肴にいただきます

旨みもありつつ微発泡の味の乗っているお酒でした。

あべ 純米吟醸 生酒
仕込ロット vol.5
精米歩合 60%
アルコール分 15度
製造年月 2023.10
製造者 阿部酒造株式会社
新潟県柏崎市安田3560番地
先日 知多繁さんを訪問して購入。
開栓するときに驚くほどではないがポーンっと心地よい音 生命を感じます👍️
口に含むとぶどうや白桃を思わせる香り
舌先に微炭酸～甘旨酸味スルスルと盃が進みます😀美味しいです👍️

二日目
口当たり炭酸の抜けたラムネのような味わいです😅飲みやすいのですが味が薄くなって昨日の方が断然 美味しく感じました👍️
今日の評価は🌟4.5から🌟4.0になりました。

あべシルバーvol.3
出荷年月23.03.

おだやかなライチ。
苦味はほとんどなく、嫌な味もない。終始とてもキレイ。

強いていえば、純米と純米吟醸は同じような味わいなので、差をつけられてない気がする。

新酒はじめますよー。

あべ 純米吟醸 おりがらみ
阿部酒造さんは新潟県のお酒です

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さて何から始めようか？と
ちょうど酒屋さんで見かけたあべさんと
宮寒梅と迷ってこちらにしました。
(宮寒梅は去年のと呑み比べしたいのです)
ホントはもう新酒呑んでるっぽいけど？
でもレビューはこちらから。

❉❉❉
グラスに泡がぴちぴちですよー。
まるでフレッシュなマスカットのような
もちろん美味しい苦みも。
いやぁ美味しい。頑張ってますね。
酒米は？
新潟産だから五百万石なのかな？
でも甘旨。
これは見かけたら是非ですよー๑ ᷇ 𖥦 ᷆๑)♡

#新酒始め
#リハビリ中

開栓！　シルバーvol5♬
旨酸甘さ少なめでもdryでなく透き通る心地の良さ♬
他のあべさんも飲んでみたくなるなぁ♬
　2日後追記
　開栓とだいぶと変化酸dry♩
　開栓で飲み切るべき♩

あべ 純米 いまでや別注

「いまでや」。そのワードに反応(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
良く行く銀座シックスの“いまでや”が頭に浮かびます。
あべ、ちょうど飲みたかったのです！

ピリピリの酸が効いてて甘いけどスッキリ。
とてもフルーティーで、ジュースのようでした(*^^*)

シルバーラベル　純米吟醸　仕込みロット5
今期新酒一本目はこちらから。
グレープフルーツのような酸味と優しい甘味、そしてフレッシュさがあって万人受け間違いなしの一本です。
純米吟醸は以前飲んだロットの方が感動はありましたがこれはこれで文句なくうまいです。

あべ　シルバー　純吟おりがらみ 生 vol 5

美味い。酒屋さんのホームページの記載されている紹介文はフレッシュなマスカット。そのままパクります、ホントにフレッシュなマスカットです。
久しぶりのあべ。昨年初飲みしてからお気に入りのあべ。今後も定期的に飲みたい銘柄です。

あべ純米吟醸