あべ （あべ）

あべ 純米 いまでや別注

「いまでや」。そのワードに反応(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
良く行く銀座シックスの“いまでや”が頭に浮かびます。
あべ、ちょうど飲みたかったのです！

ピリピリの酸が効いてて甘いけどスッキリ。
とてもフルーティーで、ジュースのようでした(*^^*)

シルバーラベル　純米吟醸　仕込みロット5
今期新酒一本目はこちらから。
グレープフルーツのような酸味と優しい甘味、そしてフレッシュさがあって万人受け間違いなしの一本です。
純米吟醸は以前飲んだロットの方が感動はありましたがこれはこれで文句なくうまいです。

あべ　シルバー　純吟おりがらみ 生 vol 5

美味い。酒屋さんのホームページの記載されている紹介文はフレッシュなマスカット。そのままパクります、ホントにフレッシュなマスカットです。
久しぶりのあべ。昨年初飲みしてからお気に入りのあべ。今後も定期的に飲みたい銘柄です。

あべ純米吟醸

ファーストアタックはあべらしい酸味だが、その後にバナナ様な乳酸とか甘みが訪れて飲み飽きしない。2本買っといてよかった。

あべ 純米吟醸

あべ シルバー

参宮橋 オルケストラ(イタリアフルコース料理店 完全予約制)にて

ソムリエによるペアリング。

ジャポネイタリアの料理に合う、良いセンスのお酒選び。

あべ様なら洋にも和にも合う。

微炭酸、そして甘苦のハーモニー。

お店のコンセプトであるオーケストラの壮大なイメージを崩さない、
むしろ良いアクセントに。

いやぁ、美味い。
ご馳走様でした！

【10月15日は五百万石の日】

上立ち香の香りほとんど感じられず、口当たりはスッキリ滑らか

若干のフルーティさがあり
柔らかな甘味と旨味を控えめに、微かな酸味に割としっかりめ苦味を感じ終わっていく

スイスイ飲める淡麗旨口といった食中酒といった印象
例えるなら、グレープフルーツといった感じですかね〜
原酒人には、ちと物足りなさ感じるかも……
　
令和5年、10月2日戸田市笹目にある春山酒店さんにて購入

あべ 純米吟醸 シルバー

純米吟醸

材料:新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール分:14度

1804年から続く新潟県柏崎市にある酒蔵です
6代目の阿部裕太氏による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ
すべて原酒で米の旨味と酸味を感じる設計で造られています
定番から季節のお酒まで展開されていて、毎年味も違うので楽しみにしています
一番好きなニッポン酒です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

店主さんから、火入れですが美味しく出来てますよと勧めて頂いて購入♬
ちょうど今、届いたところなんですと出してくださって、なんというタイミング！

このサッパリとした感じ、まるでレモンサワーじゃない🍋🍋🍋
特有の濃さもなくて、食中酒のように飲んでしまいます
これは美酒ですのぅ、ご馳走さまでした‼️

2023.9購入 2310円@春山酒店