あべ （あべ）

あべ　僕たちの酒　Vol.9

今風の白ワイン系。
甘さ控えめでけっこう酸っぱい。
グラスの気泡の割にはガス感は弱め。
低アルなので飲みやすい。

あべ　たかね錦　純米吟醸
2022/03
アルコール分15度
新潟県産たかね錦100%使用
ピンクのあべちゃん。春。
スターシリーズ買いに行ったのに
ピンクのあべちゃんがいるので買っちゃいますよね…
四号瓶売り切れとのことで一升瓶買っちゃいますよね…
美味しくてするするなくなっていく…
香りはやや控えめ。食中酒として最高です。
スポーツドリンクのようなさわやかな甘みと酸。
あべシリーズが好きすぎる…

イエローだけは毎年購入すると決めています（笑）

あべ 純米酒　
定番純米酒　”Vol.5”
　香りは穏やかで爽やか。ふくむと、フレッシュで瑞々しさがあり口当たりが良い。軽めのタッチにシャープ感とジューシーな甘味をほのかに感じ、きれいにキレる。
　お刺身やお寿司に合うお酒♪ 素直に美味しいお酒。
　季節は少しずつ暖かくなってきたが朝、晩はまだ寒さがきつい。あべを飲みつつ、春の訪れと何よりも世界平和を願い、ゆったり杯をすすめる。

南国トロピカルジュース。
戦争反対。

あべ たかね錦 純米吟醸。おりがらみ。武蔵野市の大坂屋酒店さんで購入。
開栓直後の香りは甘酒。徐々にカルピスの香りに変化。口に含むと優しい酸味と甘味。発泡感も少々。おりがらみの旨味を長く感じた後はキリッとした苦味でフィニッシュ。生酒ですが、荒々しさはなく、洗練されたさっぱりとした味わいです。今日は鶏の唐揚げを肴にいただきました。

あべ　たかね錦　純米吟醸　生酒
720ml

あべ vol.8
前回の純米吟醸おりがらみとの飲み比べ！
こちらは蔵人たちが自由に発想して造る、型にはまらないお酒とのことです。
乳酸系のクラシックな香り。からの、アルコール度12%らしいライトな飲み口。
若干の酸味を感じますが、複雑さはなく、平坦な印象。
グレープフルーツや甘夏のようなイメージですが、少し水っぽく感じてしまいました。。。
確かに前回のあべとは全く別物でしたが、私は王道の方が好みでしたー！

あべ たかね錦 純米吟醸
トロっと甘いあべちゃんピンク 2日目です 😋

香り: おりがりみなだけあって、酒粕感を感じさせるかおり

味わい: トロっと甘く、後からキリッと苦味、仄かな酸味が追いかけてくる

余韻: 口のなかに残る甘味が心地良い、鼻から抜ける少しのアルコール感

ピンクなだけあってか、甘いあべちゃん
初日のときはもっとサイダー感があったような気がしますが、酔っ払ったので定かではありません！😵🌀

あべ ピンク 純米吟醸 生原酒 【たかね錦】

初めて伺う酒屋で目に入った「あべちゃん」
皆さんのレビューを拝見して、多くの支持を得ているのは分かってましたが行動範囲に取扱店がなかったもので初体験(/∇＼) キャ

注いで薄ら濁りのおりがらみ
開栓してポンと弾ける元気な子
香りは穏やか果実
強いて例えて苺系ですかね(~。~;)?

含んで瑞々しい、あっさり苺系果実
酸がしっかりと甘味を抑えてますね(∩´∀`∩)

ジューシーフルーティー甘味とは異なりますが、サッパリとした果実甘味で単体でも逝けます
また、果実系の食中酒でも逝けますね

d(´Д｀_)右ヨシ(_´Д｀)b左ヨシ(´∀｀)p逝ってヨシ

話題のあべちゃん
ご馳走様でした！