あべ （あべ）

あべ 純米大吟醸 越神楽 生詰原酒 2019-2020BY　4.0
ピリ酸。苦み少なめで甘みが残ります。さすがフラグシップ。

ホボホボゼンコウジキモト

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ナナメです。

あべさんのチャレンジシリーズ。

昨年はテスト販売でしたが、今年も
無事発売されました。

麹米の使用割合が96%！ほぼ全麹の
生酛造り。

その名もホボホボゼンコウジキモト。


黄金色に色づいてます。香りは乳酸
そのもの。

強烈な甘酸。甘みはお米の甘みです
が酸と合わさって、ちょっと酸っぱい
柑橘系フルーツが入ったヨーグルト。

濃厚なヨーグルトのようですが酸の
おかげで後口はスッキリ爽やか。

特殊な味わいのお酒ですが、自分は
大好きです！来年も買います！

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アルコール：14度
原料米：越淡麗
精米歩合：非公開
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：阿部酒造
都道府県：新潟県

あべ　ホボホボゼンコウジキモト。

BAN

ジューシーな果実味。
米の甘さ旨味の後、強めの酸でスッキリとキレていきます。
最後の夏酒。

僕たちの酒　vol.6
初めての僕たちシリーズです。
酸が効いているものの、フルーティーさもあり後味はくどくなくとっても大好きな味わいでした。

女性が飲みやすい感じ

フルーティー

今年の32本目
あべ！こいつはうめ〜ぞ

あべ 純米吟醸(ブルーラベル) 純米吟醸 生詰原酒
4合 2200円。やや低アル15度で、初夏の頃に酸の主張が抜群。右隣は阿部酒造に生産依頼した青二才のプライベートブランド、アズーロ。イタリア語の青で、アルコール度数15度以外のスペックは非公開のようでしたが、青と青で多分近い造りですね。(^｡^) 両者ともに美味しくいただきました。

あべ　ブルー

シュワ→少甘旨酸〜

米旨いグレープフルーツ弱炭酸水

スッキリ爽やか、クリアドライ、雑味なし

温度上がると甘味↑、甘酸っぱー

（２日目）ほんのり甘味↑

暑い時にピッタリな爽やかな旨い酒、飲み過ぎ注意な酒

とても爽やかでとてもおいしかったです。

上越の酒屋さんで購入

今年の28本目
これは好きなやつだ！
酒屋の姉さんもめっちゃオススメしてた！