雄東正宗(ゆうとうまさむね) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雄東正宗のクチコミ・評価

カッシー
5.0

マサムネシリーズ、楽器、鳩最勝手に見直されていると思うマサムネ、香りは仄か、米の旨味、時間経過でひらく香り旨さ。

2019年12月12日
★モスキート★
3.0

雄東正宗純米吟醸雄町
H30BY 中取無濾過生原酒 M310酵母
冷酒で
香りは穏やかでツーっとした香りがして
口に含むとふっと広がり、辛みのある味わいが瞬時に広がる。
後味はシュッとキレが良い。
熱く切れ味ある辛味が爽やかなお酒です。
助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月24日
みわ
3.5

飲んだ瞬間はサラッとした感じ。
後から甘味と苦味が広がります。

美味しいのですが、
苦味がずっと残るんですよね。。。
それが少し気になります。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2019年6月21日
たけ
3.5

雄東正宗の純米吟醸です。
五百万石使用のお酒。
結構重めに感じました。

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2019年6月16日
hurohukidaikon
4.0

雄東正宗純米吟醸「五百万石」あらばしり
地元栃木県のお酒。生原酒です。
瓶底には少し檻が沈んでいます。
発泡性はまったく感じませんでした。

あらばしりのフレッシュ感もありつつ、どっしりした味わいがあります。
口に含むと最初にコメの甘い香り、甘味や旨味を感じます。
中間から後半にかけてビターな味わいが広がり、余韻として残ります。

骨太な味わいなので油物のアテや味のしっかりしたアテが合うかと思います。
まずは春野菜の炊き合わせと合わせてみました。
だしの味わいとの相性はまずまず良いです。
次に竜田揚げ。やっぱり油物との相性良いです！
こってりした竜田揚げの後味をこのお酒が綺麗にまとめてくれます。
最後にホタルイカとにニンニクの芽の炒め物。
そこそこ合う、けど、ホタルイカじゃなくて牛肉か豚バラとニンニクの芽の方がこってり度が増して合いそうです。
今回試してませんが魚介類の天ぷらや牡蠣フライとも合うかもしれません。

昨日買った流輝桃色純米無ろ過生がかなり食後酒向きだったので食中酒として買いました。
冷蔵庫に1升瓶が2本！な酒充になりました笑

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月24日
Mr.orange
3.0

秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

2019年2月24日
はる
4.0

香り控えめ
ほのかな甘み
さらっといくらでも飲めそう

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年1月11日
KEN_ono
4.0

まぁ、軽くて良いんじゃない。
気軽に沢山飲みたい時に。安いし。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月5日
neo
3.0

生原酒。
少し…酢エチ臭が強めでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年6月28日
るる
3.5

ほどほどの香りと味わい。　
雄町で無濾過生原酒といった感じはあまりない。
もう少しくっきりハッキリだと思ったんですが。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年5月9日