大盃(おおさかずき) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大盃のクチコミ・評価

こてあん
4.5

本年33本目です。
3連休最終日で明日から通常運転に戻ります。
昼呑みして休日を満喫しております。
とにかく美味しい1本でした。
愛山の旨味と上品なテイストに大満足です。

【あて】まぐろ刺身
【一曲】The Power Station/Some Like It Hot

特定名称純米

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月12日
元蔵人雲霧仁左衛門
3.7

精米歩合50の割には色がある。
昔は活性炭で厚化粧していたが、時代は「そのまま・手を加えず」に移行している感じ。
一瞬、上立香に「老ね？」を感じたが、これが「生老ね」なのか？？？
まずまずの出来。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月1日
Akihiro Nonaka
4.8

特別純米
のみやすー
ラベ通り、ほどよいからくちー
程よすぎるからさんみ。
マッチョ感ないけどうまし。

特定名称特別純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月30日
ぴいぴい
3.5

MACHO生
古式生酛　純米

低精白米
培養酵母無添加生酛

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月26日
たけ
4.0

大盃　純米吟醸　古式生酛　美山錦
これは本当に生酛のお酒なのかね？🤔
絶妙なまでの甘味が生酛らしさを感じさせない。
といっても、コクがしっかりとあってね、
生酛らしくも感じる。
これが本来の生酛のコクなのかしら🤣

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月19日
NO.7
4.6

愛山山田錦のアッサンブラージュ
旨い！けど、マッチョらしいキレキレがもう少し欲しかった…

2024年7月11日
shin
4.5

Macho 純米愛山80

甘酸っぱくガス感あって
キレッキレ！
うんまい😄

特定名称純米

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月28日
酔楽
4.7

昨夜の地酒は、「大盃 / Macho 古式生酛90」でした。
精米90ってどんなに雑多な味わいになっちゃうんだろうなんて考えていた自分に反省。
開栓と同時に湧き上がる気泡。わっ！やばい！と思った時には収まり一段落しました。
甘酸で始まり甘酸で収まるこれぞ生酛と言わんばかりの酸味の美味しいお酒です。
雑多な味わいどころかスッキリとした綺麗なお酒でした。
群馬で一番古い酒蔵ということで技術の高さを感じます。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月18日
hayaty
4.2

大盃　特別純米

知り合いのイチオシ日本酒
味わいは辛口だが辛すぎずボディもしっかりしていてコクがある。またなめらかさがある。１週間くらい放置したほうが深みが出て美味しい。
最強の食中酒のような感じ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月31日
str
3.9

備忘録として

大盃　Macho　愛山

米の力強い旨みに柔らかい甘さとしっかりめの酸味。

シュワ感もあり、飲み疲れなさそう。

確かにキレてる！

めちゃ好みでは無いけども。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年5月28日