大盃 （おおさかずき）

大盃 Macho マスクマン 精米歩合70%

久しぶりのマッチョ！
ん！？なんだこの香りは！？ 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。
ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。余韻はほどほど。口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。お燗も良さそ気ですな。かなり独特な香味、初めての味わい。好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。

3～4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。クリアで呑みやすくなりました。酸もそこそこでグイグイいける。さらに数日。最初はまとまりなかった味だったけど、めちゃ美味しくなりました。これは開けて寝かせたほうが良いですね。ガスが落ち着いてからが呑み頃になりました。

大盃 十八代謹醸 純米吟醸

ラムネの様な爽やかで甘さのある香り。
ピチピチしたハリを残しつつ甘旨味。
後味にほんのり残る苦味が味わいに締まりを残してスッとした飲み口。
温めると酸味が良い感じに締まり、旨味がありつつもドライな飲み口。
コレは美味い。

大盃 macho 純米雄町 80%

本日はこちら♪
ずっと気になってたヤツは雄町にチャレンジ
細かな気泡がグラスにびっしり
ピチシュワ好きとしては期待が高まる
やや乳酸がかった爽やかな香り
含んでビックリ、好みのドストライク
舌先のピチ酸辛から雄町低精米の旨ボディ
締めは辛みのノドごしでキレてます♪

安齋商店🍶

安定のマッチョ！！！！
フルーティでキレがあって美味い！！！！
山田錦でキングってことかな、キングの風格ありました！！
ご馳走様でした。

大盃 純米吟醸 春しぼり
パルトライザーで一回火入れをしているとの事ですが、生酒と変わらない程の爽やかな活性感あり
そしてキリッとした味わいの中にも柑橘系の甘みがありバランスの良い味わいでした。
開栓1週間後・・・
ピリッとした炭酸感も残しつつ、最初にはなかったメロンの様な甘みが出て来ました。最後は苦味がキリッと纏めて相当美味くなりました。
0.2点加算です❗️

大盃 純米吟醸 中取り winter punch

やっぱりいいです！マッチョ！！
ガス感と香りと申し分なし！！
これまた好きだなー！！！！

今年の雄マッチョ生のつまみは、肉吸い・ポテサラ・しじみバター　旨い！

群馬県高崎市のお酒「大盃 純吟 中汲み しぼりたて生」
シュワ感と瑞々しい酸味が美味しいお酒♪
じんわり広がる旨味とキレの良い感じがまた美味しい♪こちらもリピ酒♪