水芭蕉 （みずばしょう）

今宵は、春が近づいてきたかな　と感じさせる、そんな雰囲気です。早速ふさわしい一品です。甘くふくらみのある柔らかい口当たりから、静かな引き。香りは抑えめですが、なんだろう、春先の畑で感じるようなふわっとした芳香がスッと立ってくるような印象です。

水芭蕉 直汲み 純米吟醸 生原酒

わずかにフルーティーな香りがします。
飲むと甘さと酸味が同時に来て辛口の余韻を残しながら通る感じです。
いや〜これも美味しいです🥰

蔵元さんに行って買って来ました😙
今回は限定酒とかは無かったですが、この生酒は近くの道の駅でも見かけなかったので、買いに行って良かったかなと思います😊

◆水芭蕉 春酒 純米吟醸 生貯蔵酒 山田錦 （1,820円）

少しばかり冷たさの残る、春の空気を思わせるすっきり感。ラベルの甘い雰囲気とのギャップもいい。
飲み疲れることなく、良い時間を過ごせました。この日は、生麩や押し寿司でちょっぴり雛祭りらしく@自宅_20230303

第26回和酒フェスin中目黒🍶
『秋の夜長と年末年始にオススメのお酒を探そう!🍂旬の味覚とひやおろし、燗酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう!🍂』

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草津温泉、大吟醸頼んだら、間違えて純米吟醸に。
食中酒としては、邪魔をしない感じでよいかも。

2025年の干支ボトル。透き通った後からのキリッとピリ。それでいながらなおかつほのかな旨甘み。

水芭蕉　純米大吟醸　干支ボトル　巳

実家にて。
水引きのついたお正月らしいラベルです。

上立ち香は白桃。
お米由来の甘さがトップに来きます。
微かな酸味と苦味、喉越しで辛みも感じてとても良いバランスです。
味わいとしてはクリアなクラシック系ミディアムボディ。
白桃の香りと甘酸でややモダンよりにも感じました。
食中酒としても良いですね。
とても呑みやすいので日本酒ビギナーにおすすめです。

冷酒と冷やで呑みましたが、個人的には冷やが好きですね。
温度が高くなると香りが立ってとてもリッチな味わいになります。

お試しを！

水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 巳 2025。

皆様、新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

さて、本品、市内百貨店にて新年最初に呑もうと先月購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロンっぽい爽やかなフルーティ香がそこそこ強い。垂れも結構ある。
口に含むと、ほんのり甘酸っぱいフルーティな風味が広がる。味筋としては中口～やや甘口。発泡感はなく滑らかな喉越しで、軽い苦味でフィニッシュ。

中々飲みごたえがありますが、すっきりした酸味＋主張しすぎない甘みで寧ろさっぱりした印象です。なので、印象的には芳醇やや甘口系ですかねぇ♥

単体でかなり美味しいですが、食中酒としても良いです！
合鴨パストラミや刺身は勿論、中華オードブルみたいな濃いアテでも美味しかったです。

過去の印象では「谷川岳は辛口/水芭蕉は甘口」でしたが、やっぱりそんな感じなのかな？　このお酒、上品でフルーティなお味です。
実は・・・綺麗なボトルが気に入ってのジャケ買いでしたが、さすが水芭蕉！ 美味しかったです！

水芭蕉　純米吟醸。食事の場で勧められた一本。吟醸香は少し弱めだが、甘い米の旨みが広がるとすぐにキレて全く飲み疲れない美味しい日本酒でした。