信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ122 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

Suika
4.5

ひとごこち　純米酒　無濾過生原酒
グレープフルーツ、ライチ系の落ち着いた香り、
乳酸の効いた旨味がジュワッーっと口一杯広がります
今年も楽しみな銘柄です

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月8日
古河
4.5

純米吟醸美山錦　無濾過生原酒
キレイなお酒で、飲みやすい。
白桃系の柔らかい甘みが口の中に広がり、その後の酸の苦味が心地よい。
美味いお酒です。

2022年1月8日
Suika
4.5

美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒
フルーティな果実香、口に含むとジュワーっと濃厚で旨甘苦の調和が取れた味わいが口一杯に広がります
ムロゲンの重さの割にはキレもあって最後ほのかなアルコール感がチリチリと残っていい感じです

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月7日
ばんび
4.0

信州亀齢純米吟醸美山錦無濾過生原酒

二度目の出合いだけど、やはり美味い
少し甘くて香りは華やか、女性らしいとも言える
生酒の季節を楽しまねば

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月5日
ひで
4.5

ヘキサゴン 701番

大晦日に開栓

うまい、けどちょっと甘いかな。

金の亀のほうが好み。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月4日
おさけぬーぶ
4.0

バランスが良くて飲みやすい
火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月3日
コンフォニー
4.5

信州亀齢純米吟醸美山錦無濾過生原酒

香りは弱めに桃のような酸甘
弱めにシュワっと
口当たりも爽やかに桃のような酸味
ほわっと弱めな甘みと少しウッディーな旨み、
微かなアルコール感の中に果実の渋みを残して消えます

開栓初日だからか甘みは控えめと感じましたが、
爽やかな酸味と豊潤な旨みが印象的
信州亀齢はやはり飲み易い日本酒と感じます

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月3日
さっかりん
5.0

１日遅れましたが、あけましておめでとうございます。
今年も美味しいお酒に沢山巡りあえますよーに。

2022年一発目に残しておいた亀さん。
すこぶる柔らかな口当たりにちょっぴり舌を刺激する細かなガス。
米の旨味と爽やかな酸味、舌の真ん中に残るママレード的な甘味、若干の苦味があるバランス良き酒。
しっかり日本酒なのに水をガブ飲みするような感覚になる酒。
凄く美味いです(*´꒳`*)

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年1月2日
☆Shige☆
5.0

あけましておめでとうございます(^^)

本年もポイント高めですがよろしくお願い致します。

新年一発目のお酒は長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢ヘキサゴン」

一升瓶スタートしますっ(^^)

兵庫県産山田錦100% 精米39%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味、余韻にスッキリビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

相変わらずキャッチですねぇ〜。

キャッチですねぇは社長である謙一さんの口癖www
甘味全開で口に広がりながらもフレッシュフルーティ&スッキリビターでクイクイと呑んじゃいます。
もはや止まりませんねっ。
全く止まる気配がありません。空っぽまでまっしぐらなお酒でございますε-(´∀｀; )

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月2日
きなこもち
5.0

信州亀齢　純米吟醸　無濾過生原酒
　美山錦

こちらも女性杜氏さんのお酒
香り良く、甘味の芳醇さが心地良いです。
旨味もほのかな酸味も美味しいです。

やっと飲めた銘柄です

2022年1月2日