信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　山恵錦　純米吟醸

香りはミルキーな乳酸感。
口に含むと梨っぽいクリアな果実感と乳酸感、
その後微炭酸感を感じつつ苦味とともに切れていきます。
フルーティー感はありますが、
苦味があることで食事と合わせやすくなっている気がします。

やっぱりこれこれ！というバランスの良い素晴らしい味わいでした。
私の中の理想の銘柄です。

ついにこの銘柄が！(o´ω`o)
ずっと探していたのでめちゃくちゃ楽しみです！！
皆様が高評価を付けるこちらの銘柄は果たして…！！？

香り:いい香りですねぇ(o´ω`o)
スッキリした甘さなのかな？と思わせてくれる香りを感じました！

味わい:うーまいわぁ笑
甘旨チリチリフルーティ(o´ω`o)
文句無しの満点です〜笑
こりゃ美味しいわ！

口に含むと甘さが来るが、スッと消えて
そのあとすぐにチリチリが来て
後味はほんのりと苦味。
こういう味は止まんないですよねー笑(´･З･`)

総評:コレは人気でますねぇ！！
コレは是非生でも飲んでみたいなぁ( ･o˙ )
こちらもコレから追っていきたい銘柄でした！！
最高に美味しかったです！！
ご馳走さまでした！！

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 火入れ　720ml
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 火入れ　1.8L

SAKETIMEerさんのレビューを拝見して、
「いつか飲みたいっ！」
と思ってた亀齢の山恵錦、もとい山恵錦の亀齢。

想像してたのより甘味は少なく、そしてシュワシュワ強めだけれど、好みのお酒。

裏ラベルの
「信州の自然を思い起こさせるフレッシュ＆フルーティー」
も頷ける。
美味しい。

4.0かと思うけど、一本空いてるとこみると「知らぬまに！？」系4.5だな。

税込 1,760円 720ml
税込 3,520円 1.8L

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸

うまい！！

コクのある甘みからの
シュワっと軽い苦味
うまいですねー

しばらく寝かせてましたが
なんでもない日にあけちゃいました

信州亀齢の美山錦は
ほんとうまい！！

火入れされてるはずだけど、フレッシュなプチプチガス感。
果物ではなく米っぽいフルーティーさ。
ほんのり甘く、少し辛み苦みがあるけど、
瑞々しくスイスイ飲める。
信州らしい美味しさ、と言ったら漠っとしすぎか？？

自主規制。

信州亀齢 山恵錦 純米吟醸
昨年感動したのでリピ。含むと舌にピリピリするくらいの鮮やかな酸味。濃いめのフルーティな甘味と合わさって、ちょうど良い感じ。素晴らしい甘酸フレッシュ酒ですね。苦味を伴った後味も奥深さを感じさせます。初日に感動して5.0をつけようと思いました(3日目くらいから鮮烈さが消え4.5ぐらいのイメージです)。香りは少し柑橘系が混ざったフルーティ。毎年飲みたい1本ですね。

信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 火入れ　4.0
上品できれいな甘旨酸。いいです。

信州亀齢　ひとごこち純米吟醸　蔵元限定

お米の味がしっかりしている旨甘なお酒。亀齢さんは、販売時は常温で、持ち帰りも常温でとのこと。でも2日目、少し変わって、ほーんのわずか酸味でスッキリした感じがしたが、気のせいかな。信州亀齢は美味しいな。

米：長野県産ひとごこち
国産米米麹
精米歩合55%
アルコール16度

めっちゃフルーティでした。冷蔵保存要らなくてこんなにおいしいとはびっくりしました。