信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ180 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
4.5

信州亀齢純米吟醸無濾過生原酒美山錦

個人的にthe美山錦の生っ！という感じの芯のある甘い香り。
ピッチピチで跳ねるくらいに生々しい。
若干のガス感を感じ、ほんのり甘さと程よい旨味がスルスルと入ってくる。

美山錦でこの味わいなら温めてもイケる気がしたので、試してみたら意外とアリ。
ピチッとした味わいにリンゴの様な酸味と甘味が良い味わいで、上燗、飛び切りでもなかなかのパフォーマンス。

更に、コレを寝かせたらどうなるんだろう？という感じでとても期待と面白味があって良い。
毎年何本かは購入してるけど、コレはとても良い。
今年は当たり年かもしれない。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月21日
Harasho
4.0

微シュワシュワ。フレッシュで美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月20日
さけきゃば
4.0

私を日本酒にハマらせるきっかけになった信州亀齢。今回の生酒純米ひとごこち。初日のやや苦味先行が気になるが発泡感が初々しく、3日でまろやかになるが発泡感がなくなり軽くダレる。絶妙な飲むタイミングが分かりにくいじゃじゃ馬なところも愛おしい。

2020年12月19日
sabajizo
4.0

スッキリしていて少しのガス感があり、スッと喉を通っていきます。飲み過ぎてしまいそうですねぇ。

原料米ひとごこち100%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月19日
ぼんぼん
4.5

信州亀齢　純米吟醸　美山錦

うまい！！

あんまり、やらないんですが
連投です　汗

いやーうまい！！
ドストライクな甘うまです。

心地よい甘味が広がったかな
と思ったら、すぅっと消えていく
ほんと理想的な後口です

いいですねーー

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月18日
オキシドール
4.0

純米吟醸無濾過生原酒美山錦。フレッシュで華やかな香りに誘われながら口に含むと旨みたっぷりの瑞々しい甘と酸が広がります。最後は心地よい余韻を伴いながらフェイドアウト。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月17日
ハイチュウ
4.0

一番好きな美山錦
ほんと美味しい。１時間で蒸発した((((；ﾟДﾟ)))))))

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月17日
kunihi
4.5

純米吟醸無濾過生原酒
美山錦

2020年12月17日
かぶかぶ
4.0

遅い帰宅。凍えるような夜。
四日前に開栓した信州亀齢のラスト半合は燗で◎
折角なのでさらに赤ラベルも開栓！
久々の生酒の燗付け。温かいのにシュワシュワ◎
美山錦は昨日はやや甘だれしていましたが、燗付けするとホットレモンのようでこれは旨い！
棚田米は甘味が広がる燗冷ましくらいがベストですが、燗は美山錦に軍配(’-’*)♪
口当たり柔らかくアル感もあり一番燗酒らしいのは赤ラベル。レトロな雰囲気のアル添酒。お値段も味わいもこれぞ常備酒☆

2020年12月15日
小池正仁
4.0

ようやっと開栓許可がでたので、早速飲みました。
初日は薄味で甘味があるなぁという感じでしたが、三日くらいしたら酸味が少し出てきて微発泡と相まって美味しく飲みました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年12月15日