信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ184 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

スーパーポジティブ鼠
5.0

自主規制。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月27日
ひで
4.5

香は控えめ、ほどよい甘味、フレッシュな風味。
辛味めほどよく、くれよし。

うまい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月26日
wajoryoshu
4.0

信州亀齢純米吟醸美山錦55%（ひやおろし）
追記しようしたら、誤って削除してしまったために再投稿（元投稿8/20）
今年は夏吟が２か月遅れ、ひやおろしが３週間近く前倒しの発売に。ただ県のルールで「ひやおろし」表示は重陽の節句以降と決まっているらしく、今年はその表示はなし。でも間違いなく生詰の夏越し酒、いやまだ夏真っ盛りなので半夏越し酒。
まだフレッシュ感は残るものの、ピチピチはほぼなくなり、しっとり落ち着き始めの頃あい。相変わらず、繊細で綺麗なつくりを感じさせてくれる。２日目以降、より円やかさが増して旨くなってきた。３ヶ月くらい寝かせて呑んでもよかったかも。
いずれにしても、味がしっかり落ち着いたころに発売される各蔵のひやおろしが楽しみだ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月26日
楽饅頭
5.0

第50本になりました！！！　
SAKETIMEのおかげで、色々な日本酒を知った。ほんとにありがたいね
あと皆さんの応援ことがあったので、ありがとうございました

第50本ですので、いい日本酒を選んだ
そしたら、信州亀齢山田錦に決めた！

流石長野県で第一位、本当に美味しかった
甘口と旨口といいバランス
パイナップルとリンゴのような香が濃い、トロピカルの感じ
濃厚なパイナップルっぽい甘味、幸せなー

含み香はリンゴの甘さ、舌先はビリビリ、綺麗な微発砲感
柔らかい苦旨味が喉に静かなあった、ちょうどいい味わいでした
口の中でいっぱい果物の甘さに漂っていた
最後は少し白あんの甘さが残った
これは。。。。絶対に百点以上ですね！！
こんな美味しいお酒を飲んだことがあったし、本当によっかた
ごちそうさまでした（笑

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月26日
ひで
4.5

香はほんのり、口に含むとほどよい甘味。
飲み込むと、しっかり渋味と辛味。

うまいな〰️

特定名称純米

原料米ひとごこち長野県産

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月23日
まさやんの穴る。
5.0

信州亀齢　純米吟醸　美山錦　ひやおろし。

BAN

2020年8月23日
HM
5.0

純米吟醸　美山錦　火入れ
フレッシュ感はあるものの、生酒よりかは落ち着いた味わい。甘さ酸味のバランスが良くどんな食事にも合うお酒かと思います。
裏のラベルが曲がって貼ってあるのが手作り感があってこれまた良いです！

2020年8月23日
田川の鯉
4.5

純米吟醸美山錦
ひやおろしという扱いなんでしょうがフレッシュさが残っているのが嬉しい。甘みと酸味と苦味の調和。まるーい癒し系の酒。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月22日
katachiim

信州亀齢も久々に飲みます。いつの間にか有名酒になっていましたね。すばらしい！
純米とは言え、1200円ちょっと+税でこの味は嬉しいですよね。甘過ぎない甘酸系。純米なのでちょっと重たさもあって良い感じです。

2020年8月17日
飲んだらけ
4.0

信州亀齢　夏の純米吟醸　長野県産ひとごこち
2860円

リピ、この値段でこの味を実現してるのって凄いかと

今年分は終わったらしいのでまた来年楽しみに

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月16日