信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ182 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

マイル丼
4.0

大吟醸には大吟醸の醍醐味。39%磨いているのに、それでいてしっかり日本酒。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月13日
nabezou
4.0

信州亀齢純米吟醸美山錦

口に含んだ瞬間は若干の酸味を感じますが、落ち着いた味わいです。同時に飲んでた裏・雅山流と比べると飲みやすい。

2020年9月12日
Akihiro Nonaka
4.0

ひとごこち
酸味あま。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年9月10日
wajoryoshu
4.5

信州亀齢純米吟醸稲倉の棚田産ひとごこち55%
自家栽培した酒米を使った蔵元限定販売の酒。史上最高ランクの華やかな上立香に出迎えられ、口に含むとその華やかさがパッと広がる。グラスの中には気泡が少し見られるものの、「製造年月2020.3　蔵元出荷年月2020.8」だけにピリヒリ感、フレッシュ感はほぼなく、替わりに落ち着いた上質なコメの旨味を感じられ、いわば隠れたひやおろしといったところ。呑み込む直前には、舌の奥の両サイドいっぱいに広がるエア感のあるふんわりとした何かは、最初のものとはまた違った旨味なんだと思うがちょっと何とも表現しにくい不思議な感じ。よくある舌奥で感じる苦とは、その両サイドへの広がり具合も、ふんわり感もまったく別物。いやはやとにかく美味しい！！今シーズンはこの無濾過生原酒を是非試したい。５．０寄りの４．５。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年9月10日
sabajizo
4.0

やっぱり亀齢は美味しい。炭酸具合もとても良いです。コスパ最高。

特定名称純米

原料米長野県産ひとごこち100%

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月9日
cdp
5.0

冷やした方がいいね。甘みがあって、美味しい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月8日
下戸の酒好き
4.0

開栓当初は微発泡でさっぱりフルーティな味わい
時間を経るにつれて、旨味がどんどん出てくる

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月7日
taka
4.0

お初の信州亀齢純米吟醸美山錦
なめらかな落ち着いたら味わい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月6日
manaf0293
3.5

信州亀齢純米ひとごこち
柔らかな香りと口当たりでバランスは良いと思います。
微発泡感もいい感じですね。
後味がややベッタリしており、早めに飲まないとダレるのが早そうに感じました。
後味のベッタリ感を抑えるのに氷を入れると良い感じでした。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

2020年9月6日
ドフラミンゴ
4.0

信州亀齢純米吟醸美山錦
フレッシュ感をそのまま味わえるように濾過をせず出荷。
ひと夏越して、「生」とはまた違う魅力を発見できます。
穏やかな香りとふくよかな米の旨みが感じられる味わい。

2020年9月5日