長野 / 岡崎酒造
4.50
レビュー数: 2704
記録用。
2024年5月4日
信州亀齢 稲倉の棚田(長野県) やっぱりおいしい。 信州亀齢はどのスペック飲んでもおいしい。 一升瓶で6600円でした。 色々な偶然が重なって手に入れることができました。(もちろん特約店で) ありがたく飲ませていただいてます。 ごちそうさまでした。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」 GWないのでご褒美に開栓します😊 長野県産 ひとごこち100% 精米55% ではいただきますε-(´∀`; ) 控えめな華やかさ。 チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味。 フレッシュフルーティな吟醸香。 言わずもがな旨い😋 無濾過より酸味が控えめで甘味に寄りますが 落ち着いた感じが旨みを引き出します。 旨い旨いたまらないですねぇ〜
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月3日
蔵元限定の生酒。開けるとプシュッとするくらい発泡してた。すごく飲み方良くてまた飲みたくなる。限定というのがまたいいねー
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過
2024年5月1日
備忘錄
原料米 山惠錦
景色いい棚田で育った米🌾ジューシーで美味しい😋
原料米 ひとこごち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月30日
信州亀齢の山惠錦 フルーティーな香りと甘口で美味しい 個人的には、ひとごこちより好みの味でした。 買ってよかった1本でした。
酒の種類 無濾過 原酒
2024年4月28日
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 一升買えたよ、幸運でした。 余計なことを書くと消されちゃうから、書きません。 歴代の山田純吟生の中でも、すこぶるデキがよく感じるのは私だけでしょうか。 そうだ、加西市に行こう。 いやー 我ながらつまらんレビューやのー どうですか、運営さん?
原料米 山田錦
信州亀齢 ひとごごち 純米吟醸 摘みたての苺ような フレッシュ感香るやさしい酸の味わい さっぱりしていて人気な理由が分かります。 この亀さん(ひとごこち)の足は早く、 こんなにも開き?変化が早い酒は初めて 開栓1時間後にあった味は、THE日本酒 昔懐かしいというか、 王道的な親父の酒 開栓して、すぐ旨いのを計算した上の 造りでしょうか? 考えこんでしまいました。
原料米 ひとごごち
2024年4月25日
信州亀齢 戸沢産ひとごこち 純米吟醸 火入れ 少し甘めに感じました。美味しいなぁ。
2024年4月24日