信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　山恵錦
フレッシュ、フルーティ、甘さくどくなく、きれもよし。非の打ち所がない旨さです。完璧です。

秋らしいお酒かな。
芳醇な米の旨味とジューシーで華やかな甘みがバランスよく押し寄せて、最後はスッキリ後味で美味しい〜。
コスパも最高。
出会えたらリピート必須。

encounter KGR

キレイ⭐をもうひとつ🍶
上田市って亀齢や山三レベルが高い

長野県 岡崎酒造さんの蔵元限定 純米吟醸「信州亀齢」

先日蔵元さんに行った際に購入。

長野県産 ひとごこち100％．精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチチリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨いですねぇ。
特約店さんのも美味しいです。
コチラの蔵元限定も秀逸でございます。

コチラの方は余韻がキリッとしてる分ダラダラと飲んじゃいますねぇ。

最近全然投稿できず久しぶりにアップ！
信州上田のキレイ⭐
普通酒でも飲みやすくいくらでも飲める

信州亀齢

信州亀齢 純米 ひとごこち

信州亀齢 金紋錦 純米吟醸

透き通ったフルーティーな香り、青リンゴ系？
ほんのりガスが残っていてピリピリとした飲み口。
さらっとしつつしっかりした甘さと、適度な酸味、程よい苦渋でバランスが良いお酒。

2日目、香りは程よくフルーティで、米系の香りもある。
ガスはほぼなくなり酸味や苦みが強くなったかもしれない。

バランスが良くて、そこまで派手派手しくなく誰もが美味しいと思えるようなフルーティなお酒です。
　

忘備録。