信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの蔵元限定純米吟醸「信州亀齢」

今年も上田市稲倉の棚田オーナーという事で田植えに行ってきました✌️

長野県産金紋錦100％．精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

やや、控えめな華やかさ。
チリチリな酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

酵母が違うだけでこんなにスッキリするんですねぇ。
凄く飲みやすくてダラダラ飲みちゃうやつです。
コレはいつもの金紋錦と飲み比べしたいですね。

甘味が広がりキリッと締めてくれるそんなキレイなお酒です

旨いです🙌✨

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月28日
なり

信州亀齢純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒。
こちらも同じく飲食店で。
これ本当に信州亀齢か。。
あとはかちこまレビュー同様。

数年でとにかく出会わなくなりましたね。
信州亀齢はこのサイトで存在を知り
どうしても飲んでみたくなり
蔵に行って購入した思い入れがあるお酒です。　

ちゃんと向き合いたくなったので
自宅に招く努力をしてみたいと思います。

2023年5月27日
酒人
4.5

火入れらしいのですが僅かなガス感があります。とても良い香りでしっかりとした濃くて甘い味わいです。旨いです。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月27日
yuki
4.5

信州亀齢ひとごこち純米吟醸

2023年5月26日
☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒「信州亀齢」

週末上田に行くので長野モードにして行きますよぉ〜😊

長野県上田市産山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
ピチピチな酸味とチリチリな酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

くうぅ〜っ🙌旨いですねぇ。
体に長野が入ってきました😊

甘味を感じ、程よい産で余韻をサッパリ。
秀逸すぎます🎶

最高ですねっ🌾🌾🌾

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月24日
funazushio
4.5

信州亀齢/真里ラベル/山恵錦/純米吟醸/火入（Sakenomy限定）
★4.5

Sakenomyの抽選販売で獲得。3月発売の酒蔵限定発売の無濾過生原酒は購入できなかったので。信州亀齢は本当に手に入らない。
信州亀齢は飲食店にもほとんど置いてないので、飲んだことない人自体が大半かと。十四代より接する機会がないかも。本当にもったいない日本酒好きの人には是非とも飲んでほしい一本
　　
他の日本酒から一段上のレベルを行く日本酒。
長野県で開発されたばかりの酒米「山恵錦」精米50%。食中酒としての完成度の高さ。本当に米の旨み、甘みのフルーティーな芳醇さが凄い。他の日本酒にこの余韻は存在しない。火入れのためガス感や酸味は抑えめ。

税込3,850円。送料込めると5,000円近くであるが、次に信州亀齢はいつになるのか分からないのでやむなしかと。
個人的には、ガス感、フレッシュさの高い無濾過生原酒も是非とも飲んでみたかった。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年5月21日
YOSHITAKA
3.0

2022.12信州亀齢「長野県産美山錦純米吟醸無濾過生原酒」

2023年5月21日
oji_boy53
4.5

金紋錦純米吟醸
無濾過生原酒

うまいっす👴

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月21日
協会69号
4.0

信州亀齢　純米吟醸無濾過生原酒　山恵錦
甘旨苦がともすれば薄っぺらく感じかねないギリギリのラインで優しく入り消えていきます。🐴

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年5月21日
amema
5.0

信州亀齢美山錦純米大吟醸39

相方からプレゼントとして頂きました。上田の蔵元で買って以来。
ん〜文句なしに美味い！微発砲がやっぱ好き。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月20日