信州亀齢 （しんしゅうきれい）

◯信州亀齢　純米吟醸　山恵錦
行きつけの酒屋に置いてあったので買ってみた。
人気があるのも頷ける美味しさだね。
ほのかなメロン臭と甘さ、でもキレは良いという分かりやすいうまさ。あまり尖った感じではなく程よいバランスがなお良いです。またあったら買っておこう。

信州亀齢　金紋錦　無濾過生原酒
去年も飲んで最高に美味しかったやつ
亀齢の中で一番好き

信州亀齢　山恵錦　純米吟醸

舌に心地よい酸味、メロン果汁のような甘味を感じます。
苦味や雑味等の抵抗は一切ありません。
とっても美味しかったです◎

金紋錦　純米吟醸　火入れ
信州亀齢らしいしっかりとした味わいで結構甘味を感じますね。生酒の方も飲みたかったので残念無念。。

長野県 岡崎酒造さんの稲倉の棚田仕様 純米吟醸「信州亀齢」

先日蔵元に行った際に奇跡的にラスト1本を購入。

長野県 稲倉の棚田ひとごこち100% 精米55%

ではいただきます。

超華やかな香り。
チリチリとした酸味と余韻に軽やかなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

この稲倉の棚田のお酒は生原酒と火入れ両方とも凄く濃く感じるんですよねぇ。

たまらないです。

田植えから収穫まで携わっているのも手伝って最高なお酒です🙌
甘味と酸味のバランスが秀逸で本当美味しいです😊
蔵元限定なので上田に行くと購入できます。
信州亀齢ファンの方、是非とも上田に行ってみてください😉

この１週間で３本目の信州亀齢、、、
純米ひとごこち(2022/9)岡崎酒造にて
純米吟醸ひとごこち(2022/9)岡崎酒造にて
ヘキサゴン(2021/10)横内酒店にて

どれもウマかったっす😍
ご馳走様でした┏︎○︎))

微气泡，入口有点酸涩，有像葡萄一样的甜味，尾段也有一点涩味。放两三天后涩味变成鲜味，更加好喝了。我个人还是更喜欢龟龄的美山锦

ヘキサゴン
上品な甘みと香りで文句の付け所がない。

純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒

山の恩恵から「山恵錦」と名付けられた長野県独自の新しい酒造好適米。日本の棚田百選の田んぼで造ったテロワールなお酒。初めていただきます。

亀齢らしい美炭酸とフレッシュ&フルーティな味わい。含み香は美山錦に近いかも。ギリギリ夏酒の時期まで保管しておいた甲斐がありました。

最近はお店で飲むことが多く家飲みが減りつつあります。近所の酒店も人気酒から入手困難となりました。それでも世の中が活気づいててイイ感じ。家飲みでもまだ知らぬうまい酒に出会える予感！

この金曜も秋田からゲストを招きうまい酒をたらふく飲みました！

岡崎酒造 信州亀齢 美山錦 純米大吟醸