信州亀齢 （しんしゅうきれい）

日本酒庵 吟の杜🍶

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
フレッシュで爽やかな青林檎系の吟醸香。
綺麗な甘旨味と爽やかな酸、そして程よい苦辛でほんのりグレフル＆ラムネを感じる呑み口〜。
薄っすらチリチリ感も健在！やっぱり旨い！
盃が止まらないとはこのこと！😁
この安定した旨さ、どう考えても人気でますよね〜😅

美山錦

記録用。

今月も頑張ったので、2月最後は信州亀齢の美山錦の純米大吟醸。
いわゆる銀亀。
これに満点付けずに何に満点を…って美味さです。
もう文句なし。

長野産純米吟醸美山錦

ひと夏越して出荷されている信州亀齢の秋酒です。大事にしすぎて冬を越し暦の上では春となりました。そろそろ開栓せねば。

美山錦らしい華やかな香り。器につく細かい炭酸。この香りと甘旨味のバランスがイイです。後半ドライなキレ良さもあり。人気の理由がわかる安定のうまさですね。

春とはいえ先週は毎朝凍てつく寒さ。週明けは春らしい暖かさになる予報でうれしい半面、花粉症の季節。さっそく鼻炎薬を買ってきました。

信州亀齢　山恵錦
山恵錦は長野県独自の酒造好適米だそうな。
スッキリとしていて飲みやすいです！
もう少し甘みがあると最高です！

信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち。
久しぶりに見かけたので購入！
フルーティーな甘味からシュワピリで軽快にキレてくやつで安定の美味しさ！
たこ焼き器で作った揚げシュウマイと合わせて至福の旨さ！
手にしづらくなったのは残念だが、似たり寄ったりなお酒は少ないけどあるかな？
しかし、見かけたらまた買いたいなぁ。

信州亀齢 純吟ひとごこち 無濾過生原酒 税込3410円

含むとピリピリフレッシュでリンゴの香り
甘味は結構強めでジューシー
後味は強めの苦味と酸味
常温に近付くにつれてデリシャスリンゴになるけど、後半の苦味がビシっと締めてくれる

土日旅行で月曜日なんか疲れたので美味い酒‼︎ってことで今日のお酒はコチラ
冷蔵庫に銀亀と山恵錦あるのでローテーションしないとw
それにしてもウマーイ‼︎
疲れ吹き飛ぶように身体がトロける…
週初めから1人で飲み過ぎちゃう(*´∀｀*)
手に入りにくくなりましたが、この美味しさで1升瓶3千ちょいは買いですね‼︎

先日の旅行は…蟹尽くし過ぎて食べきれず…
蟹鍋、蟹蒸し焼き、蟹味噌甲羅焼き、蟹茶碗蒸し、蟹天ぷら、蟹の酢の物、蟹寿司、蟹味噌汁…
蟹はもうええわ‼︎肉食わせろー状態w
帰ってきてから食べたタグ付きの蒸し焼き蟹のほうがよっぽど美味しかった…
お酒も色々飲みましたが、1杯ずつしか飲んでないので投稿しませんが、その地区限定のお酒を購入したのでまた後日
他に行きたい酒屋あったのに行ったら臨時休業(´ﾟдﾟ`)

4枚目は嫁が買った映えジュース
真ん中はカルピス
右はコーヒーゼリー
左は知らない(飲ませてくれなかった)

備忘
食中酒？