信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ71 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢ヘキサゴン」

先日日本酒会にて開栓。三日目になります🙌

兵庫県産山田錦100% 精米38%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリっとした酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨いです。ただただ旨いです。
甘味全開な広がりから香りが広がり、サッとキレ良くスッキリ。

最高峰な日本酒間違いないです🙌✨✨

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月23日
わふ
4.0

買いにくくなってきた・・

胃腸炎でダウンしてたりして1／31やっと飲めた。やっぱり素晴らしい酒質。ふわっと軽快で美しく、素敵な甘酸バランス。花冷えぐらいが好み

3日目→サツマイモの天麩羅と合う！妻も美味しくて後味も良い！との感想。

今まで飲んだ純吟での好みは、山恵錦＝山田錦>ひとごこち>美山錦。美山錦以外は抜栓初日が良い。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒

2023年1月18日
青柳
3.5

信州亀齢

2023年1月16日
TANI
4.0

信州亀齢　大吟醸　兵庫県産山田錦　精米歩合39%

初投稿は、大好きな信州亀齢
仕事で嬉しいことがあり、馴染みの居酒屋に持ち込んで初の金亀を開栓します！
とても透明感がある飲み口で、しっかり甘味がありますが、香は控え目でフルーツに例えるような感じではないような
アル添の良さか後味に苦みも少々あり、まとまっていて美味しかったです。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月16日
succhii
4.5

信州亀齢　純米吟醸　美山錦　蔵元限定

8月に購入したのを1/13にようやく開栓。
火入れなのに生とあまり変わらず、と他の方が書かれていましたが、同感。
ひとごこちにくらべてやや辛口な気がしましたが、味わいや微発泡感含めてやはり素晴らしい。

蔵元で購入、税込1,671円？

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月15日
YOSHITAKA
3.0

2022.06 信州亀齢長野県産山田錦大吟醸39

特定名称大吟醸

原料米兵庫県産山田錦

2023年1月15日
YOSHITAKA
3.0

2022.06 信州亀齢長野県産美山錦純米大吟醸39

特定名称純米大吟醸

原料米長野県産美山錦

2023年1月15日
コンフォニー
4.5

純米　無濾過生原酒　ひとごこち

香りはメロン系
非常に軽めなガス感
ジューシーにりんごな酸味と
ドライでメロンな甘み
微かな苦みある余韻でしめます

ドライな飲み口ながら
フルーティーな酸味とジューシーな旨みで
満足感高めなお酒です

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月14日
ブヒ
3.5

信州亀齢　ひとごこち　純米酒　無濾過生原酒

昨年度も飲みましたが2022BYの新酒を。
あくまで好みの問題ですが、信州亀齢に求めるイメージとちょっと違うかな。何かひっかかる感じ。美味しいんですけど。

もう一本別の酒屋さんで買ってあるので、誰か四合瓶で他のお酒と交換できればいいな。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月12日
totehi
4.5

信州亀齢　純米酒　ひとごこち　無濾過生原酒
口当たりちょっと辛くて旨みも感じる。
口に広がるガス感を感じながらも、喉越しよくサラリと飲める。
すっきりとしていてすっごい飲みやすい
うめええええええ

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月12日