信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ75 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

くまひげ
5.0

本年、二本目の信州亀齢。
酒米は長野県産の、ひとごこち。
前にも書いたが、急にレアな日本酒になって入手困難に。。。
一部の通販サイト、
○○みたいに、定価の数倍で売っているのを見かけました。
シュワシュワ感いっぱいの、
相変わらずのスーパーな日本酒ですね。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月1日
田川の鯉
4.0

半年冷蔵庫にてステイ。
甘みがアップしております。フレッシュ感は後退したのは否めないが、ひとごごちの上品な甘みと香りがたまらない。
もうすぐ新酒の季節。亀齢の新酒、ゲットしたい。

2022年10月31日
パパパK
5.0

信州亀齢

2022年10月30日
黒子
5.0

1273円+税
甘味と旨味が素晴らしいです。辛味や香りはほぼ無く、プチプチとした柔らかい酸のおかげで、サラッといただけます。

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月29日
おさけぬーぶ
5.0

信州頒布会申し込まずにはいられない

2022年10月29日
まっつん
4.0

【信州亀齢純米無濾過生原酒ひとごこち】

マスカットっぽくご飯の匂いがします。
細かいガス感が喉を刺激します。
旨みが先行し甘味が追いかけてきます。
ガス感は口の中でもしっかり感じ取れました。
正直、火入れより生酒の方がフレッシュ感があって好みの味でした。
温まるとどうなるのかとまっていたら甘味が出てきました。

3日目
匂いは甘いご飯の匂いが
引っ掛かりの喉越しがあります。
甘味より旨みがしっとり広がります。
最後は酸味が出てくるので後味をしっかり引き締めてくれます

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月29日
左近将監
4.0

信州亀齢純米吟醸美山錦
20221028

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2022年10月28日
naturalvibes
4.0

信州亀齢　ひとごこち　純米酒

SAKE TIMEで超人気の信州亀齢、十四代がランキングのトップですが
こちらはレジェンドという事で、実質今のランキングトップは信州亀齢なんですかね。

そして大人気の信州亀齢がとても気になるので購入しました。

純米酒という事ですが、蔵元の説明どおりほのかなバナナのような甘い香りがします。
口に含むとほどよい旨み(メロン味のような)の後に辛みがあり軽快でバランスが良いですね〜〜〜

杜氏及び蔵人の酒作りへの思いが伝わってきます。
やはり人気のお酒は美味しいですね。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月24日
dotdash
4.0

岡崎酒造の蔵で買ってきた純米ひとごこち。
信州亀齢でも珍しくスッキリとしたキレの淡麗辛口。
ややぴちぴちしてますが甘さはグっと控えめなので、ぬる燗で鍋と一緒に。
思えば信州亀齢を燗で呑むのは初か。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月23日
ぼんぼん
4.5

信州亀齢　夏の純米吟醸

うまい！！

甘うまシュワ酸
後口もスッときれて
いい感じ

夏も終わりましたねー
こいつで余韻を楽しみます

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月22日