二兎 （にと）

二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング

レマコムでしっかり冷やしていてもかなりの発泡感！何度か開け閉めを繰り返して開栓。
穏やか目で甘く心地よい香り。
かなり強めの発泡感で、甘さの後にぐっとくる酸を感じてシュワシュワと苦渋でスッキリ。

2日目もしっかりガス感がありますが、吹くことは無いので上澄みも楽しめました。

シュワシュワが強いとお米の特徴は感じづらく、自分には雄町らしさとかはよくわかりませんが美味いスパークリング酒って感じです。
7月頃に飲んだので、暑い時期には気分がアガるお酒です。
　

二兎純米　山田錦65　火

盛岡日本酒飲み倒れ・買い倒れの旅⑪
コメの旨味が濃縮されているような、味わい深いお酒。
後味に印象的なキレあり。開栓日は僅かにチリチリ感もあり。

最初はハズレかなと思ったのだが段々美味しくなってきた。

盛岡市「吟の酒きぶね」で税込み1,705円。

二兎 純米 萬歳 七十

精米歩合:70%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に優しい甘味。
ウエットな口当たりに後味の苦味と
締まった辛味がゆっくりキレていきます。
冷やよりもぬる燗がお勧めな
とても美味しいお酒でした。

いただきものの二兎。
好きなお酒なので嬉しいです。

兎を追うものしかニ兎を得ず。
いい言葉です。

甘過ぎず辛過ぎず、旨味が強くて美味しい。
温度の変化や時間の経過でも味が変わるそうなので、じっくり楽しみたいです。

純米吟醸

二兎　純米　萬歳七十　生

初生です
チリっとしてます
爽やかな仕上がりになってますが、
それなりの深みもあります

ちょっとの複雑さが、
混乱させてくれて、、
試されてるような感覚に陥ります
いわゆる穀物感でしょうか

果実感も弱めですがちゃんとあって、
冷酒ではマスカット、、
温かいとバナナ、、
炭酸では若メロンってとこでしょうか

冷酒 4.4
常温 4.4
お燗 4.5
炭酸 4.4

これは否定されるかもしれませんが、
どことなく雄町のようなジューシーを感じてて
初めての生、おそるべし
喉の奥でも楽しみながら、
鼻のほうへ迫り上がる余韻

勝手に初生だと思ってたら、
2回目
やってしまいました💦

二兎　純米吟醸　
出羽燦々五十五　生原酒

香りも強く、相当甘いお酒。
あんまり好みの方向ではないんだけど、
飲めてしまう二兎。
口開けは香りも甘みもブワッとくる
感じですが、時間とともに少し離れて
いきます。2日目の方が美味しかったかも。

二兎　純米　萬歳七十　火
碇屋で購入

うさぎのラベルが可愛いお酒。二兎の意味は中々にカッコいい事言ってますが、味わいはどうでしょうか？

普通に旨し。これぞ日本酒の味わい。旨口が口の中でブワッ！と広がります。ベタつく甘さはありませんが、結構酒感も強く、余韻が長い。惜しいなーと思いつつ、割水をすると完璧でした。
酒感を抑えつつも、旨口がバランス良く整い、キレ良く喉を過ぎます。割水のバランスにもよりますが、私はポットのお湯を全体の5%くらい入れると最高でした！クドい味わいの直前が至高です。

値段も手頃でこの味わい、わりかしすぐなくなってしまいました。最高です。良い酒に出逢えると1日の疲れも癒されますね。ただし、酔っ払って寝るのは最高ですが、その分妻が家事をしてくれている事に感謝しながら、後ろめたい気持ちを噛み締めて酒を飲む…改めたいところです。美味でした！

二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生

甘旨少苦酸苦〜

パイン、苦少し強め

裏ラベルにあるように複雑

ジャケ買い

バランスの良いお酒。
トロの三角と合わせて