二兎 （にと）

久しぶりにこれは結構クセが強い、、自分にはちょっと合わなかった、、

二兎 にと 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 10周年記念ラベル

2024.12.7.

3種飲み比べセットでいただいた中の一つ。
ラベルはかわいいんですが香りがやや強くて日本酒らしい日本酒だった、という感想。語彙力〜。飲み比べした銘柄が神の領域だったのであまり記憶に残っておらず…申し訳ありません。
出会い方の問題というか、運も左右しますね。。それもまたご縁というものなのかなァ…

3種ともひと口シェアした日本酒飲めないマンの夫が割とこちらを気に入って推していた記憶だけあります。

はせがわ酒店日本橋店🍶

二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生
1936円

二兎、十周年ラベルの雄町です
久々の雄町かな
二兎は愛山のは好きなんだけどどうだろう
ラベルに惹かれての購入です

さて開栓、香り純大らしくツルッとした感じ
自分の中の雄町っぽくはないです
味も同じ感じで濃厚な甘みよりも磨いた
ってな感じでワインみたいな果実味が見え隠れ
雄町でこういった感じのは初めてですね

これは好き嫌いあるかもですね
こういったある意味お洒落なのは難しい
自分的には好きな雄町の奴とは違うかなと

二兎　純米　山田錦六十五　生

甘味とともに
米の旨味がしっかり感じられて
生酒の瑞々しさもあり
苦味とともにキレる
味に深みがあって美味しい

今日は東京にいく途中
名古屋で角打ち
午前中からお酒が飲めて
幸せでした

【二兎 干支ボトル 純米吟醸 しぼりたて生原酒】青リンゴ、若いメロン、微かにナシのフレッシュでフルーティーな密度のある濃く甘・酸な香り。フレッシュな口あたりにスッキリとした青リンゴ、若いメロン、微かにナシの甘味。まろやかで上品かつ濃くジューシーな旨味が最後まで広がり続ける。ピチピチかつサッパリとしたリンゴ系の綺麗な酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロン、微かにナシの甘・酸な香りに最後まで広がり続けるジューシーな旨味が良い余韻。生酒らしいフレッシュな口あたりにピチピチとした酸味と軽やかな印象の味わいながらも、まろやかでジューシーな濃い旨味が最後まで広がり続けるため飲み飽きずに杯が進む。開栓時に「ジュクジュク」と音をたてる。ラベルは来年度の干支であるヘビをイメージされているような蛇使いのイラストで可愛らしいですね。

SAKE FES by KEGDRAFT🍶日本酒好きとその仲間たちの祭典🍶

さらっとした淡麗な飲み口。まったりした感じや甘い感じはあまりないです。

二兎 純米大吟醸 愛山 四十八

華やかで上品な吟醸香
トロリと柔らかな口当たり

ジューシーさよりも米の甘味が詰まったボリュームのある旨味

愛山らしいまろやかで落ち着きのある味わい

二兎純米大吟醸雄町四十八無濾過直汲み生
20241123