愛知 / 丸石醸造
4.10
レビュー数: 1044
銘柄の意図どおり、バランスの真ん中か。 確かに色々出過ぎず飲みやすいが、没個性と表裏一体。 引っかかるものがない。 速醸では難しいのかも知れないが、骨格はまだ緩い方なので、骨格も二兎を目指してみて欲しい
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年4月1日
今年から出たやつらしいですね。山田錦で、二兎らしい甘さがあります。綺麗ながら甘すぎず。フレッシュなんだけどアルコールくさくない。すっと抜けていくうまい酒。いい酒屋が近くにあってよかったと感じます。別に中日ファンではないですけどね笑
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年3月28日
純米 雄町55 香りはほのかにメロン。飲むと甘さは弱めで酸を強めに感じる。酸の後に少しエグミ。酸の塩梅が丁度良くついつい飲み進めてしまう。 3日目 甘い香りにまろやか口当たり。じわじわ広がる酸味。たまに飲むには良いかも。
原料米 雄町
2021年3月27日
愛山、生原酒に惹かれて購入。愛山らしいふくらみありつつ、そこまでぽっちゃりではなく。最後の苦味が大人な感じ。二兎を追うものしか二兎を得ず、にも共感しました。生原酒で味わいが変化していくこと踏まえ二兎得てます!美味しい。
二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 生 シュワ→甘旨酸→少苦、少渋 後半苦渋、日本酒っぽいなって感じ 温度上がるとほうじ茶みたいな匂い、味がするような… 食中に向いているかな かき沼酒店 オンラインにて
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年3月26日
ニ兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生 以前、家飲み用に購入したんですが、 印象が薄くてね。。。 純米大吟醸ならではの香りの強さ。 華やかでフルーティーなタイプかと思いきや、 意外にもやや辛口でしょうか、 心地良い酸味が特徴です。 雄町の旨味とコクは残しながらも、 スッキリ頂けるお酒です。 以前よりも評価は高くなりました!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年3月21日
購入価格 1823円
出羽燦々55 火 基本的には山田錦的淡麗綺麗さ。 が、最後に膨らみと酸味が同時にくる。そして僅かに日本酒度的辛味。 総じて、バランスの良い酒。
2021年3月17日
【ニ兎 純米吟醸 山田錦 生】 バナナいちごのいい匂い。味はすっきり水のよう。 甘さ強めかつ大味でちょっと物足りなかったんですが、4日目くらいから酸味が出て、全体的に熟れていいバランスにϵ( 'Θ' )϶
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
愛山の純米大吟醸 生 知多半島に住んでいると手に入りやすくて嬉しい。 まずは開けたての冷で。 口に入れるとほのかなフルーティな味と香りを思わせながら、メインの酸味に入る。二兎は甘いイメージだったけどそうでもなかった。酸味から雑味か苦みのようなものを伴って優しい旨みを感じる。整っていて綺麗だがパワーがあり、食事に負けないお酒。温まってくると雄町っぽい芳醇さが顔を出してくる。とてもおいしかった。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年3月12日