埼玉 / 五十嵐酒造
4.12
レビュー数: 390
北海道の希少な酒米を使用した爽快感と透明感 有りますよ! やっぱり五十嵐は旨いし安い! 最高なお酒です。
2020年3月28日
五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み お店でしか飲めないと思っていた五十嵐をようやく購入。日を置いたので微炭酸な要素はないけども、同じ埼玉の花陽浴がスパイス的な苦みなのに対し、こちらはビターな苦みがベースにあってフルーティーな甘みが引き立て役に回っている。美味しい。林檎かな?
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通
2020年3月6日
五十嵐 きたしずく 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 北海道産の酒米 きたしずく100% パイナップル感ある甘み、 かなり強めの酸味、しっかりした苦み。 それぞれ主張が強くて若い感じ。
2020年2月27日
備忘録 五十嵐 本醸造 あらばしり 無濾過生原酒直汲み 本醸造なのに五十嵐らしさありシュワっとジューシー
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月8日
五十嵐 純吟きもと直汲み おりがらみ29BY 無濾過生原酒 兵庫県産山田錦100%55% 18度 +6 1.4 小林清司 これなんの香り?生酛だから? キレイで水のようなベースからしっかり旨口やや甘さが広がり、苦味と後半生酛特有の酸味がしっかり締める。afterに炊いた米の旨味。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
2020年1月11日
五十嵐 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 美山錦。 開栓1日目はガス感満載で甘味・酸・少しの苦味でバランス良くて美味しい。 次に飲んだ4日目はガス感弱まり、室温に近づくと濃厚な甘旨味に変化。 6日目以降は冷酒だとマスカット系の旨味にピリピリ感あり。 色々変化があって飽きなく飲めました。 美山錦は来年作らないみたいだけど凄く美味しい。 購入して良かった。
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年12月16日
五十嵐の純米酒、無濾過生原酒、直汲みです。 五百万石を使用しています。 無濾過生原酒、直汲みでフレッシュ感たっぷり! 五百万石のキレの良さが堪能できます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年12月15日
北海道産酒米100%、旨い!
特定名称 特別純米
原料米 きたしずく、吟風
2019年12月8日
五十嵐 純米吟醸 直汲み 初五十嵐。まず香りを確認。おおお、これは好き系だぞ、と期待が膨らむ。メロンの様なフルーツ吟醸香、さらにワクワク系と勝手に呼んでるシロップ、蜜的な香り。口に含むと、香りと合致して甘味、旨味が強い味わいで、直汲みだからなのか、こってりさも十分。そういう意味ではたかちよや花陽浴に似てるが、後味の苦味はもっと明確で強い。これは美味い。
2019年12月1日
伊丹の魚政しばせんにて。 口の中に広がる豊潤な香り 新たな日本酒を見つけた。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月23日