山城屋 （やましろや）

2024.3.14
備忘録(過去編)　保存写真から転記

山城屋　濁daku

1st class

すいすいいけます

これは良い！

山城屋　煉 -ren- 生酒
お米は五百万石を使っています。
これはジューシーな旨味！
バナナやパイナップルの様な甘味もある
ミディアムなタイプ！

はせがわ酒店日本橋店🍶

純米吟醸 直汲み 火入

材料:新潟県産米100%
精米歩:60%
アルコール分:15度

コンセプト ワーカーズ セレクションブランドからのお酒
略してCWSとは？
従来のモノを良くするだけの商品開発ではなく、人の感性や情動に訴える商品づくりで
異業種のデザイナーや芸術家とコラボして商品開発をする
頭で飲むのではなく、感性で楽しむことを忘れないように想いの込められた日本酒
なるほど〜面白いですね
お店のおかみさんが勧めてくれましたが、ジャケ買いしますね、これは！

正直、あまり期待してなかったのですが、酒の旨みもしっかりあり、すっきりと爽快
なんだ？これは
リンゴのようなフルーツ感もあり、飲み出したら止まらなくなりました(*≧∀≦*)

2024.10購入 1750円@丸長

With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶

仄かな甘味、フラット。食中酒

山城屋　アルチザン　純米吟醸　おりがらみ火入れ
バナナのような香りがフワッと感じられた後に僅かな苦味、ガス感も感じます❣️
今の時期によく合う感じの美味しいお酒でした😍

山城屋　ZEN

大阪で飲んだ新潟のお酒
6月に飲んだ備忘録

含むと微かにライチの香り。
透明感のある綺麗な飲み口。

味わいは驚くほど淡麗。

表層の甘み、旨み、酸みは
極限まで削ぎ落として
芯のあたりにのみ、僅かに残した

まぁ、そんな感じ。

余韻は短めのすっきり
わずかにミネラリーな苦み

うんうん、美味しい。
でも、ちょっと繊細過ぎて…😓

ZEN禅ってネームにもなんとなく納得です。

山城屋 純米大吟醸 志々雄 吟風