山城屋(やましろや) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山城屋のクチコミ・評価

ピノ
4.5

山城屋煉生酒
微かに感じるシトラスの様な香り。
口に含むと柔らかな米の旨味が口一杯に広がります。生酛仕込みということで味わいに深みが感じられます。
そこから、強めのシュワシュワ感と程よく綺麗な酸味、キリッとした辛味が後味をビターでドライにまとめてくれます。
アテと合わせると更に美味いっス！

2023年3月11日
シーザリオ
3.5

山城屋煉（ren）

ジム帰りに居酒屋！
ビールの後に頼んだのがこれ。
ヒラメの薄造りと共に。

クリアなやや辛口。
スッキリとしてて、ほんの少し感じる渋味。
淡白な魚と相性よし！

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月11日
パパパK
4.0

山城屋

2022年11月20日
酔楽
4.5

今宵の地酒は、新潟の「山城屋」。初呑みのお酒です。
ピンクの瓶を使ったにごり酒はインパクトがありますね。
さっそく、いただきま～す。
大吟醸らしいスッキリとした中に旨味が感じられ、綺麗な辛味とのバランスがバツグンです。
味わいに特長的な味覚が吐出していないので、食事と共に頂くのがいいと思います。
お酒が食事の隠し味となるとともに、お酒に食事の味わいがプラスされて相乗効果の美味しさを演出してくれるとおもいます。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年11月14日
Akihiro Nonaka
4.5

matured 円熟
まろやか、ちょいからうま。生酛にしてはクセなしだけど、生酛てきなふかみまろやかさ。
ポテチは本来のセットとは別だけど特別に販売していただきました。まだ未開封。のちほどのお楽しみ。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月9日
ピアジオ
5.0

山城屋のmatured

昨年の驚きをもう一度味わうべく、今年も購入！！
まずは肴なしで一口。
今年もスッキリ、クセのない、柔らかな味わいで、これはこれで美味い。

続いて、チーズを肴に一口。
チーズの旨味を完璧に引き出し、チーズの後味をキレイに消す！
余韻は爽やか。ほのかな甘味も口の中に広がる。

肴ありとなしのギャップに今年も驚き！
個人的には究極の食中酒です^_^

2022年9月28日
清麻呂
3.0

純米大吟醸　超辛口。飲み方は軽く、口に含んでもほとんど刺激を感じない。少しの苦味と甘さが仄かに香るが、超辛口という名前は飾り気のなさと解釈すべきなのだろうか。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年6月24日
PRC200
4.0

備忘録、2020.9.03沖縄いずみやで購入。。

2022年6月6日
an
4.0

山城屋濁
2022.04

特定名称純米大吟醸

酒の種類生もと

2022年5月30日
kasumi_♂
4.0

山城屋生もと純米大吟醸濁

精米歩合:50%
アルコール度：15度

まずはそっと注いで上澄みだけをいただきます。
フレッシュな発泡感にフルーティな甘味。
ボトルイメージとは異なり
甘過ぎないボディーのしっかりした味わいです。
一杯目を注いだ後はゆっくりと檻が浮いてきて
ミルキーな味わいに変化する
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米一本〆・五百万石

酒の種類生酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月8日