赤武 （あかぶ）

AKABU 純米酒 NEW BORN

毎度期待値を超えてくる赤武の新酒。

香りはほとんどないかな？飲み口は生酒&新酒だけにフレッシュ、フルーティー、でもガス感は思ったよりかな？
瑞々しいマスカットとでも表現できるくらいフルーティー、そして柔らかい甘味旨味。余韻もやさしく個人的に文句のつけどころがない感じです。マジでもう1本欲しい。

前から旨かったですが１限のお店も増えてきて本当に赤武スゴいですね。
新酒1本目なのに満足感スゴすぎ。

赤武 純米酒 NEWBORN
新酒2本目です。ポンっと栓が勢いよく開きました。含むと瑞々しいフレッシュな甘さで、新酒らしくていいですね、ススッと入ります。若いながらも味が程よく感じられ、バランスが取れているように思います。美味しゅうございました。

赤武 純米吟醸 NEWBORN
定番の新酒です。柔らかくて飲みやすいけど味わいはしっかりとあります。
後味にピリッと僅かな炭酸のような刺激があり、そこから余韻も残さずスーっと消えていきます。
このスッキリさ、爽やかさは唯一無二で、何度飲んでも美味いなあという感想しか出てきません。

AKABU 純米吟醸 山田錦 NEWBORN 生酒

上立ち香はメロンや柑橘を思わせる。
口に含むとほどよいガス感。
スッキリとした甘味、旨味、そして爽やかな酸味が感じられる。
全体を通して透明感があり、十分な味わい深さとよいバランスで調和している。
ここでのレビューを始める前に飲んだ純米大吟醸の吟ぎんが40が初めてのAKABUであったが、変わらず完成度の高さを見せつけられた。
日本酒好きなら嫌いな人はいないのではないかというほどの安定した味わいはさすがのもので、非常においしいお酒である。

日本酒原酒酒蔵神田二号店
甘く感じる

しっかりとした風味。

口にするとピリピリした刺激とともに、濃厚な雄町の旨味が訪れる。若干の苦味もいいアクセント。

🍶 赤武　AKABU 純米吟醸　雄町NEW BORN生酒

🍶味わい　やや甘めやや華やか

🍶純米吟醸

🌾岡山県産雄町

🍶精米歩合50%

🍶アルコール度数15%

🍶赤武酒造（岩手・盛岡）

🍶創業1896年

NEW BORNのテーマでもある上品な味わいとキレ味を岡山県産雄町で表現！雄町の特徴をバランスよく引き出し、低音発酵でコントールし、搾りたてのままそのまま瓶詰め！季節限定で、芳醇ど力強い味わいと爽快な余韻が口の中へ広がります！
NEW BORNとは、生まれたばかり、新生の意味があり、生まれたままの生酒を瓶詰めした限定品です！特徴はガス感、フレッシュ感、キレを楽しめます！

AKABU SNOW XMAS
純米酒
精米歩合　60%
アルコール分　13度

香りはメロンのよう
オリガラミで
名前の通り雪を想起させる
アルコール分も13度と低いので
グイグイ飲めちゃう
次回の発売が楽しみな
とても美味しいお酒でした

※開栓注意！蓋が顔に直撃しました！

赤武　SNOW

買ったもののなかなか飲まずにいましたがようやく飲みました。
上澄だけ飲んだ時の印象は入りがグレープフルーツのような酸味、後から旨みを感じるような味わいでした
よう混ぜてから飲むと全く印象変わり、飲みやすく入りの酸味、エグ味も消えてスッと飲める味わいに変化しました。混ぜた方が好みの味でした。