赤武 （あかぶ）

赤武　純米酒　NEWBORN
日本酒飲み始めて1年目に飲んだのは覚えているが
味が思い出せないので
超久々に購入
香りは控えめ
甘味は控えめ
旨味あり
程良い苦味のアクセント
切れ抜群
凄く美味しい

NEWBORN 純米吟醸
飲みたくなって一升瓶。
甘過ぎずよいです。
何日もつやら

AKABU SPARKLING RED EMBLEM。
瓶内二次発酵　おりがらみ生酒　要冷蔵。
しっかりシュワシュワ、ジューシーな酸味、とにかく酸味で押してくる。
低アルでスイスイ飲める、しっかり赤武さもあり満足な日本酒。

赤武　琥珀
alc13%　精米歩合50%　720ml/2,035円
備忘録　掲載を忘れていたもので夏に飲んだもの

今日の最後はコレ
赤武　海龍神水
お米は結の香を使っています。

確かに気にはなっていたんですが、
自分では買わないしね、角打ちでいつの日か
出会えれば！と思っていました。
4合で16500円なので絶対に自分では
買わないヤツ😂
長期間の氷温熟成だからお高いのね😅

味わいは、うわぁ〜綺麗🤩
とっても繊細な味で、自分の様な素人には
わからない🤭笑
そもそも普通の赤武が優秀ですもんね😙

さてと酒屋を巡ろう🚃
面白いお酒あるかな😁

赤武

赤武の純米吟醸山田錦
おでんと合わせると無類
おでんの出汁と甘味が赤武の酸味、苦味を上手く包み、米の旨みを拡げてくれる。これは良いね。

AKABU SNOW
alc13%　精米歩合60%　720ml/2,475円
タイミングが合わないとなかなか買えないけど今年はなんとか購入
発泡感があって酸味、苦味、甘味とのバランスが良い

赤武

【2024.12.27】
赤武　純米吟醸
1800ml、3300円（税込）

友人宅で忘年会。13人も参加するので、一升瓶だー！
甘味と酸味のバランスが本当に好み！
透き通った新鮮な香りも、とっても美味しい！
友人達にも喜んでもらえました