赤武 （あかぶ）

赤武はスッキリぐいぐい呑める印象があるけど、これまた軽くていいです！！
口にすると広がるふくよかな味わいとスッキリした後味でずっと飲んでられる！！クリア？なお酒で美味！！

純米吟醸 赤武

新年の親戚の集いに持ち込んだ一本です
誰もが美味しいと感じられる物をテーマにこちらに決めました

口当たり柔らかですぐにフルーティーさに満たされます
赤武らしい透き通った酒質で、喉越しもとても良いです！
皆満足して飲んでくれたので一安心でした笑
いやあ、やっぱり赤武は美味いですね！

『AKABU SNOW EXTRA 2025 にごり生酒』
ふくよかクリーミーな香り。
生クリーム、炊いた米、しらたま団子、りんご。

やや軽やか。
米のシルキーな甘味。
清涼感。アクエリアス。
そしてりんごっぽさと爽快な酸味。

米の甘味のグレープフルーツ感ある酸味が喉に流れてスパっとキレる。

いくらでも飲めるやつ。
うまいわー。


（澄み酒）
華やかでふくよかな香り。
りんご、炊いた米、生クリーム。

超フレッシュ！
やや軽やかジューシー。
りんごと柑橘の酸味！
米の甘味も仄かに。
飲み込むと渋みがちょろっと。
キレがずばっと！

溜まっている角打ちレビューの消化です。

AKABU 純米吟醸　NEWBORN
お米は吟ぎんがを使っています。
数年前にも飲みました。
良い意味で当たり障りのないミディアムな味！
華やかでジューシーな旨味ですな😙

純米吟醸。
一升瓶で買ってみた。赤武の基本のやつ。
あいも変わらず真っ向からフルーティ、少しビターな中盤、そのまま旨みを維持してまとまる。
モダンで万能感ある日本酒、いろんな局面に合わせられる。

甘味と酸味のバランスが絶妙！
安定の美味しさ！
さすがです！

AKABU　純米酒　New Born
2024年10月製造

上立ち香はマスカットのような甘酸っぱい香。

含むとピチピチした口当たりで、マスカットの甘酸と種のような苦みも軽く感じる。

口の中で味わいが徐々に広がって、ピークの美味さが長く続くが、飲み込むとすぅっとキレる。

甘すぎないので食事にもよく合う。

AKABU 琥珀 純米吟醸
2024年8月製造

上立ち香はオレンジのようなみずみずしくて甘酸っぱい香。

含むとサラッとした舌触りに上立ち香で感じたオレンジのような甘酸っぱさ。
甘酸っぱさがピークまで昇った後に、軽い苦味が顔を出す。
飲み込んだあとは、すぅっと消えていく。

翡翠と同じような味わい。ライトで飲みやすい。
アルコール13％

低アルのライトな仕上がり。おりはきれいに混ざっていく。酸味と甘みがマッチしていて飲みやすい。

AKABU RED EMBLEM 税込3960円

含むとライチのような甘酸味
程よく爽やかでフルーティな旨味
後半は渋酸味

スイスイ入るけど物足りなさは無い
さすがの赤武バランスで美味いです

微妙に高いので開栓タイミングがなかなか無く、気付けば10ヶ月寝かせてました

禁酒で暇なので溜まった酒投稿